طرز تهیه 4 دسر انار برای شب یلدا

انار یکی از میوه های خوشمزه و خوشرنگ پاییزی است که می توان از ان برای درست کردن انواع دسر و شیرینی استفاده کنید و در مهمانی و دورهمی های دوستانه و خانوادگی سرو کنید.

اگر به فکر درست کردن یک دسر خوشمزه و متفاوت برای شب یلدا هستید، پیشنهاد می کنیم، این طرز تهیه چند دسر انار برای شب یلدا 1402 را با دقت بررسی کنید تا بتوانید چند دسر فوق العاده خوشمزه که به راحتی و در کوتاه ترین زمان ممکن درست می شوند را برای شب یلدا آماده کنید و از این طریق، لحظات خوبی را در کنار دوستان و خانواده خود سپری نمایید.

شکلات انار، دسر آسان و خوشمزه برای شب یلدا

ترکیب شکلات تلخ با انار ترش و شیرین، ترکیبی بی نظیر و جذاب است که باعث شده تا این شکلات انار، به یکی از پرطرفدارترین دسرهای انار برای شب یلدا تبدیل شود.

مواد لازم شکلات انار

• یک فنجان شکلات تلخ یا نیمه شیرین
• 2 قاشق کره
• یک پیاله دانه های انار
• مقدار کمی رنده پوست پرتقال یا لیمو برای تزیین

روش درست کردن شکلات انار

1. یک انار را برش بزنید و دانه های انار را جدا کرده و درون یک پیاله بریزید.
2. یک قابلمه یا کتری را با آب پر کنید روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس شکلات تلخ را درون یک کاسه ریخته و روی دهانه قابلمه یا کتری قرار دهید تا با بخار آب، ذوب شود.
3. سپس کره را به شکلات اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود.
4. چند عدد کپسول کاغذی را درون یک سینی بچینید و درون کپسول را تا نیمه با شکلات ذوب شده پر کنید.
5. روی شکلات را با دانه های انار و رنده پوست پرتقال تزیین کنید و به مدت 20 دقیقه درون یخچال بگذارید تا شکلات اناری آماده شود.
6. شکلات های اماده شده را درون ظرف سرو بچینید و برای پذیرایی آماده کنید.

دسر انار خوشمزه برای شب یلدا

این دسر خوشمزه بدون نیاز به پخت بوده و شامل یک لایه کیک آماده، یک لایه پودینگ وانیلی و سس انار خوشمزه و جذاب است که برای سرو در شب یلدا بهترین گزینه خواهد بود.

مواد لازم برای دسر انار خوشمزه

• یک بسته کیک آماده
• یک بسته پودینگ وانیلی
• یک فنجان سس انار
• انار به مقدار لازم
• یک فنجان خامه فرم گرفته
• 2 قاشق غذاخوری شکر
• 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• شیر به مقدار لازم

روش درست کردن دسر انار خوشمزه

1. پودینگ وانیلی را طبق دستوری که روی بسته بندی آن وجود دارد با شیر درست کنید و کنار بگذارید.
2. یک یا چند عدد انار را برش بزنید، دانه های آن را جدا کرده و کنار بگذارید.
3. کیک را به اندازه ظرف سرو دسر برش بزنید. سعی کنید قطر کیک به اندازه یک سانتی متر باشد.
4. یک لایه از کیک را در کف ظرف دسر قرار دهید.
5. چند قاشق غذاخوری پودینگ وانیلی را روی لایه کیک پوند بریزید، سپس در صورت تمایل چند قاشق غذاخوری سس انار و مقداری دانه انار اضافه کنید.
6. لایه ها را یک بار دیگر تکرار کنید (کیک، پودینگ، سس)، سپس در آخرین و بالاترین لایه، پودینگ وانیلی بریزید.
7. ظرف های دسر را در داخل یخچال قرار دهید تا کمی خنک شود.
8. خامه را با همزن بزنید تا کاملا فرم بگیرید. سپس شکر، نشاسته ذرت و عصاره وانیل را به خامه اضافه کنید تا طعم و بافت بهتری داشته باشد. 
9. قبل از سرو دسر انار، روی آن را با خامه فرم گرفته و دانه های انار تزیین کنید.

دسر پارفی انار و وانیل

دسر پارفی یا پارفیت، یکی از دسرهای فوق العاده خوشمزه فرانسوی است که می توانید ان را برای شب یلدا درست کنید و یک دسر عالی و متفاوت داشته باشید.

مواد لازم برای دسر پارفی انار و وانیل

• 2 فنجان شیر
• 1/3 فنجان شکر یا عسل
• ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
• ¼ فنجان نشاسته ذرت
• ژله انار، 1 بسته
• 1 فنجان دانه انار
• خامه فرم گرفته برای تزیین

روش درست کردن دسر پارفی انار و وانیل

1. یک قابلمه کوچک را روی حرارت متوسط قرار دهید و یک و نیم پیمانه از شیر، شکر و عصاره وانیل را درون قابلمه بریزید و خوب با هم مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود. 
2. شیر را به مدت 5-7 دقیقه حرارت دهید تا از کناره های ظرف شروع به حباب زدن کند.
3. در همین حین، نشاسته ذرت را به خوبی با نیم پیمانه از شیر باقیمانده مخلوط کنید و در قابلمه بریزید.
4. به هم زدن و پختن پودینگ ادامه دهید تا غلیظ شود، حدود 1.5 دقیقه طول می کشد.
5. این مخلوط وانیلی را درون ظرف دسر تک نفره بریزید و بگذارید 30 دقیقه در یخچال خنک شود.
6. ژله انار را درون یک ظرف بریزید و با یک لیوان آب داغ حل کنید. سپس یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و مواد را کاملا هم بزنید.
7. ظرف دسر حاوی مخلوط وانیلی را از یخچال بیرون بیاورید و روی آن را با دانه های انار پوشش دهید.
8. حالا ژله را با دقت روی انار بریزید و به مدت دو ساعت یا تا زمانی که ژله کاملا سفت شود در یخچال قرار دهید.
9. در نهایت این دسر انار را با خامه فرم گرفته و دانه های انار تزیین کرده و سرو کنید.

تارت انار شکلاتی بدون نیاز به پخت، بهترین دسر انار برای شب یلدا

با درست کردن این تارت انار شکلاتی که نیازی به پختن ندارد، می توانید یک دسر فوق العاده خوشمزه که تقریبا همه افراد آن را دوست خواهند داشت، برای شب یلدا درست کنید.

مواد لازم برای پایه یا کراست تارت انار شکلاتی 

• 1 فنجان خرما بدون هسته و پوست
• 1 فنجان گردو (همچنین می توانید از بادام یا سایر مغزهای دلخواه استفاده کنید)
• کمی نمک

مواد لازم برای فیلینگ یا مواد میانی تارت انار شکلاتی

• 1 و نیم فنجان شکلات تلخ یا نیمه شیرین
• 1 فنجان + 2 قاشق غذاخوری عسل (همچنین می توانید از شهد نارگیل یا دیگر شیرین کننده های مایع استفاده کنید)
• 3/4 فنجان روغن نارگیل یا کره ذوب شده
• 1 قاشق چایخوری وانیل
• کمی نمک
• 1/3 فنجان دانه های انار، به علاوه مقدار بیشتری برای پاشیدن روی تارت

روش درست کردن تارت انار شکلاتی

1. خرماهای بدون هسته، گردو و نمک را در کاسه غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا حالت خمیری و منسجم پیدا کنند.
2. این مواد را به شکل یک لایه نازک در کف و دیواره های قالب تارت پخش کنید و به خوبی فشار دهید تا کاملا منسجم شود. سپس ان را درون یخچال قرار دهید.
3. در یک کاسه بزرگ، شکلات، عسل، روغن نارگیل یا کره، وانیل و نمک را با هم مخلوط کنید و روی بخار آب قرار دهید تا کاملا ذوب و یکدست شوند. مقداری از دانه های انار را نیز به این ترکیب اضافه کنید.
4. مواد شکلاتی یا فیلینگ را بر روی کراست یا لایه پایه تارت بریزید و سطح آن را کاملا صاف کنید. روی تارت را نیز مقداری دانه انار بپاشید تا یک تارت انار شکلاتی با ظاهر جذاب داشته باشید.
5. تارت را به مدت حداقل 30 دقیقه یا تا زمانی که فیلینگ سفت شود در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
6. تارت را از قالب جدا کرده و درون ظرف سرو قرار دهید و به شکل دلخواه برش بزنید و سرو کنید.

شما چه دستور پخت جذابی برای درست کردن دسر انار برای شب یلدا دارید؟ لطفا تجریبات خود را در قسمت کامنت بنویسید