ایده و خلاقیت

آموزش 7 مدل سالاد انار 1402

زمان مورد نیاز برای مطالعه: ۱۲ دقیقه تاریخ نگارش: ۲۳ مهر ۱۴۰۲ - ۱۴:۵۵
تعداد رای‌دهندگان:
۰
۰
دسته ها:

حتما آموزش این چند مدل سالاد انار را که در ادامه این بخش از تشریفینو آماده کردیم را با دقت بخوانید و این بار یک سالاد عالی و خوشمزه درست کنید.

سالادهای زمستانی ممکن است خسته کننده و سرد به نظر برسند، اینجاست که دانه های انار مانند جواهر وارد می شوند و طعم و ظاهر شگفت انگیز و جذابی را برای سالادها ایجاد می کنند. اگر شما نیز تمایل دارید با شروع فصل پاییز و زمستان، سالادهای خود را با استفاده از میوه ها و سبزیجات مخصوص این فصل از سال درست کنید، حتما آموزش این چند مدل سالاد انار را که در ادامه این بخش از تشریفینو آماده کردیم را با دقت بخوانید و این بار یک سالاد عالی و خوشمزه درست کنید.

 

پیشنهاد مطالعه: دسر آسان و یخچالی برای تولد

 

سالاد کلم با انار و فندق

این سالاد خوشمزه دارای بافت و طعم زیادی است: کلم خرد شده ترد، فندق ترد، پنیر خرد شده نمکی و دانه های انار ترش و شیرین!

سالاد کلم با انار و فندق

مواد لازم برای سالاد کلم با انار و فندق

  • 1 فنجان فندق
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
  • 2 قاشق غذاخوری سرکه انگور قرمز
  • 2 قاشق چایخوری سس خردل 
  • 1 قاشق چایخوری رنده پوست لیمو
  • 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  • نمک
  • فلفل تازه آسیاب شده
  • 1 پوند کلم برگ، کلم بروکسل یا کلم بروکلی ریز خرد شده
  • دانه های 1 انار کوچک (3/4 فنجان)
  • 1 فنجان پنیر پارمزان رنده شده یا پنیر فتا خرد شده 

 

نحوه درست کردن سالاد کلم با انار و فندق

  1. ابتدا فندق ها را درون یک ماهیتابه بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت تفت دهید تا پوست فندق جدا شود. فندق ها روی دستمال آشپزخانه بریزید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس ان را به هم بمالید تا پوست فندق ها کاملا جدا شود سپس فندق ها را برش بزنید.
  2. در یک کاسه روغن زیتون، سرکه، خردل، پوست لیمو و آبلیمو مخلوط کرده و با نمک و فلفل مزه دار کنید. کلم خرد شده، دانه های انار و پنیر خردد شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
  3. سالاد را داخل ظرف سرو بریزدی و روی ان را با فندق خرد شده و یک مشت دانه انار تزیین کنید.

 

سالاد انار و بلغور

این سالاد بلغور خاورمیانه‌ای با مقدار زیادی جعفری، دانه های انار و پسته درست می شود و طعم متفاوت و جذابی دارد.

سالاد انار و بلغور

مواد لازم سالاد انار و بلغور

  • یک و نیم فنجان بلغور آسیاب شده
  • 1 عدد انار
  • 3 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  • 2 قاشق غذاخوری عسل
  • 1 حبه سیر، خرد شده
  • مقداری دارچین آسیاب شده
  • 1/4 فنجان روغن زیتون فوق بکر
  • نمک دریایی 
  • فلفل
  • 1 عدد آندیو یا کاسنی فرنگی - از طول نصف شده، هسته گرفته و خرد شده 
  • 1 فنجان جعفری خرد شده، به علاوه بیشتر برای تزئین
  • 1/2 فنجان نعنا خرد شده، به علاوه بیشتر برای تزئین
  • 1 قاشق چایخوری پوست لیموی ریز رنده شده
  • 3 قاشق غذاخوری پسته خرد شده

 

دستور درست کردن سالاد انار و بلغور

  1. ابتدا بلغور را در یک قابلمه بزرگ با آب جوش نمک، حدود 15 دقیقه بپزید تا نرم شود. بعد از پخته شدن بلغور را آبکش کنید و روی یک سینی پخش کنید تا خنک شود.
  2. سپس دانه های انار را جدا کنید. 
  3. در یک کاسه کوچک، آب لیمو، عسل، سیر و دارچین را با هم مخلوط کنید. و ۱ قاشق غذاخوری از آب انار را نیز به این مواد اضافه کنید. سپس روغن زیتون، نک و فلفل را اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا سس خوشمزه ای برای سالاد درست شود.
  4. در یک کاسه متوسط بلغور، اندیو، 1 فنجان جعفری، 1/2 فنجان نعناع، پوست لیمو و دانه‌های انار را با هم مخلوط کنید.
  5. سس را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. در صورت نیاز، نمک و فلفل بیشتری برای افزودن طعم بهتر به سالاد اضافه کنید.
  6. سالاد را در ظرف سرو بریزید و روی آن را با پسته، با جعفری و نعنا تزیین کنید.

 

پیشنهاد مطالعه: دمنوش پاییزی عالی برای سرو در مهمانی پاییز 1402

 

سالاد انار و کینوا

این سالاد انار و کینوآ یکی از گزینه های بسیار ایده آل برای پاییز است و بافت و طعم لپذیر و متفاوتی دارد.

سالاد انار و کینوا

مواد  لازم برای سالاد انار و کینوا

  • 1 فنجان کینوا نپخته
  • 2 لیوان آب
  • کمی نمک دریا
  • 1/4 فنجان روغن زیتون فوق بکر
  • 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
  • 2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  • فلفل سیاه 
  • 1 فنجان دانه انار
  • 1/2 فنجان جعفری خرد شده

 

دستور درست کردن سالاد انار و کینوا

  1. کینوا، آب و نمک را در یک قابلمه متوسط با هم ترکیب کنید. آب را به جوش بیاورید و پس از شروع به جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و در ظرف را بپوشانید.
  2. کینوا را با حرارت کم و در نیمه باز به مدت 15 دقیقه بپزید. ممکن است هنوز کمی آب درون ظرف باقی مانده باشد اما این مدت زمان برای پخت کینوا کافی است و باید آن را از روی حرارت بردارید.
  3. درب قابلمه را به طور کامل ببندید و بگذارید 5 دقیقه بماند یا تا زمانی که آب باقیمانده جذب کینوا شود. سپس درب قابلمه را بردارید و به آرامی کینوا را هم بزنید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود.
  4. در یک کاسه روغن زیتون، سرکه بالزامیک، آب لیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
  5. در یک کاسه بزرگ، کینوآ خنک شده، دانه های انار، جعفری و سس را با هم بریزید.
  6. سالاد را در ظرف سرو بریزید و روی انار را با کمی دانه انار و جعفری خرد شده و برش های نازک لیمو تزیین کنید.

 

سالاد انار زمستانی

اگر شما نیز به خوردن کاهو در سالا علاقمند هستید، حتما این سالاد انار زمستانی را امتحان کنید و مطمئن باشید که یکی از خوشمزه ترین سالادهایی خواهد بود که تا به حال امتحان کرده اید.

سالاد انار زمستانی

مواد لازم برای سالاد انار زمستانی

  • 1/4 فنجان سرکه سیب
  • موسیر خرد شده 2 قاشق غذاخوری
  • 1 قاشق غذاخوری پوست لیموی رنده شده
  • 1 قاشق غذاخوری سس خردل 
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک 
  • 2/3 فنجان روغن زیتون فوق بکر
  • یک کاهوی کوچک خرد شده
  • ۱ عدد آووکادو – نصف شده، بدون هسته و از طول نازک برش داده شده 
  • 1 ریشه رازیانه - از طول نصف شده و بسیار نازک برش داده شده 
  • 1/2 فنجان بادام 
  • 1/2 فنجان دانه انار
  • فلفل تازه آسیاب شده

 

دستور درست کردن سالاد انار زمستانی

  1. در یک کاسه، سرکه، موسیر، لیمو، سس خردل و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس روغن زیتون را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.
  2. در یک کاسه بزرگ، کاهو، آووکادو، ریشه رازیانه و 1/4 فنجان از بادام و انار را بریزید. سپس نصف فنجان از سس را به این مواد اضافه کنید و هم بزنید.
  3. سالاد را درون ظرف سرو بریزید و روی ان را مجددا با انار و بادام تزیین کنید و کمی نمک و فلفل سیاه روی ان بپاشید.
  4. باقی مانده سس را نیز در ظرف جداگانه روی میز قرار دهید تا صورت تمایل، سالاد را با سس بیشتری میل کنید.

 

پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه 6 دسر کدو حلوایی

 

سالاد انار و گوجه

این سالاد انار و گوجه یکی از سالادهای خوشمزه و خوشرنگ است که می تواند به یک سالاد ثابت در کنار تمام غذاها تبدیل شود.

سالاد انار و گوجه

مواد لازم برای سالاد انار و گوجه

  • 200 گرم گوجه قرمز، به مکعب نیم سانتی متری خرد شده
  • 200 گرم گوجه زرد، به مکعب های نیم سانتی متری خرد شده 
  • 1 فلفل قرمز، به مکعب نیم سانتی متری خرد شده
  • 1 پیاز قرمز کوچک، ریز خرد شده 
  • 2 حبه سیر، له شده
  • 2 قاشق چایخوری سرکه سفید
  • 1 و نیم قاشق غذاخوری رب انار
  • نصف فنجان روغن زیتون
  • 1 فنجان دانه انار
  • 1 قاشق غذاخوری برگ های کوچک پونه کوهی را برای تزئین
  • نمک و فلفل سیاه

 

دستور درست کردن سالاد انار و گوجه

  1. در یک کاسه بزرگ، گوجه فرنگی، فلفل قرمز و پیاز خرد شده را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
  2. در یک کاسه کوچک سیر، سرکه، رب انار، روغن زیتون و 1/3 قاشق چایخوری نمک را با همزن بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند.
  3. سس آماده شده روی ظرف مخلوط گوجه فرنگی بریزید و مخلوط کنید.
  4. سالاد را درون ظرف سرو بریزید و روی ان را با دانه انار و برگ نعنا تزیین کنید.

 

سالاد انار و جو

جو کامل پخته شده با پیاز و آویشن پایه اصلی این سالاد جذاب و متفاوت است. آجیل کاج برشته شده، سیب ترش و دانه های انار قرمز تیره نیز بافت و رنگ متفاوتی را به آن اضافه می کنند.

سالاد انار و جو

مواد لازم برای سالاد انار و جو

  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
  • 1 و نیم فنجان جو کامل یا جو مرواریدی
  • 1 پیاز کوچک، ریز خرد شده
  • 2 شاخه آویشن
  • 3 لیوان آب
  • نمک 
  • 1/3 فنجان آجیل کاج، یا گردو
  • 1/4 فنجان به اضافه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
  • 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید
  • 1 عدد موسیر کوچک خرد شده (2 قاشق غذاخوری)
  • نمک  و فلفل تازه آسیاب شده
  • 1 سیب بزرگ، هسته گرفته و به قطعات کوچک خرد شده 
  • 1/2 فنجان دانه انار
  • 1/2 فنجان جعفری تازه برگ تخت خرد شده

 

دستور درست کردن سالاد انار و جو

  1. در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید. جو مرواریدی را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید و هم بزنید تا کمی برشته شود. دانه های جو درست قبل از قهوه ای شدن کمی مات می شوند. در این مرحله پیاز و آویشن را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید و هم بزنید تا پیاز نرم شود، حدود 5 دقیقه. سپس آب و 1 قاشق چایخوری نمک  را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. درب قابلمه را بپوشانید و روی حرارت خیلی کم بپزید تا آب آن گرفته شود و دانه های جو نرم شوند. بعد از پخته شدن جو را هم بزنید و با مقداری نمک مزه دار کنید.
  2. دانه های کاج یا گردو را درون ماهیتابه کنی تفت دهید تا برشته شوند و اجازه دهید تا خنک شوند.
  3. در یک کاسه روغن را با سرکه و موسیر مخلوط کرده و با نمک و فلفل مزه دار کنید. جوپخته شده، آجیل کاج، سیب، دانه های انار و جعفری را اضافه کنید.
  4. سالاد را در ظرف سرو بریزید و با مقداری دانه انارو سیب خرد شده تزیین کنید.

 

پیشنهاد مطالعه: 6 غذای ترسناک هالووین

 

سالاد انار عالی و خاص

این سالاد انار، یکی از خوشمزه ترین سالادهایی است که در مقابل آن نمی توانید مقاومت داشته باشید.

سالاد انار عالی و خاص

مواد لازم برای سالاد انار عالی و خاص

  • 1 فنجان دانه انار 
  • 1 عدد موسیر یا پیاز 
  • 1 سیب یا گلابی 
  • ½ فنجان گردو
  • 1 دستور سس سرکه سیب یا سس انار (یا با روغن زیتون و رب انار)
  • 6 فنجان سبزی مخلوط مخصوص سالاد
  • مقداری پنیر فتا

 

دستور درست کردن سالاد انار عالی و خاص

  1. ابتدا انار را دانه کنید.
  2. موسیر و سیب را برش های نازک بزنید. در صورت تمایل یک قاشق آبلیمو روی سیبها بریزید تا قهوه ای نشوند.
  3. گردوه ها را کمی خرد کنید و درون ماهیتابه تفت دهید تا کمی برشته شوند.
  4. رب انار، سرکه سیب را با مقداری روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید تا یک سس خوشمزه و ملس داشته باشید.
  5. سبزی های مخلوط و مورد علاقه خود را در ظرف سرو سالاد بریزید. دانه های انار، موسیر خرد شده، گردوی برشته شده و پنیر فتا را روی آن قرار دهید.
  6.  مقدار دلخواهی از سس را روی سالاد بریزید و از خوردن آن لذت ببرید.

 

شما چه دستور خاصی برای درست کردن سالاد انار دارید؟ حتما تجربیات خود را در قسمت کامنت برای ما و همراهان تشریفینو در قسمت کامنت بنویسید

امتیاز دهید: ۱ ۲ ۳ ۴ ۵
در حال گرفتن اطلاعات...
سوال خود را بپرسید
سفارش کالا و خدمات مجالس
در حال گرفتن اطلاعات...
در حال گرفتن اطلاعات...
نظرات کاربران روی این مقاله