ساندویچ مرغ، چه به شکل گرم و چه به شکل سرد، از جمله ساندویچ های بسیار خوشمزه و پرطرفداری است که خوشبختانه رسپی های مختلفی برای درست کردن آن وجود دارد و تقریبا تمام مدل های آن، جز انتخاب های بسیار عالی برای تولد و مهمانی است.
اگر شما نیز تصمیم دارید برای مهمانی یا تولد ساندویچ مرغ درست کنید، حتما در ادامه با تشریفینو همراه باشید و با طرز تهیه 5 نوع ساندویچ مرغ خوشمزه برای تولد و مهمانی آشنا شوید.
پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه مرغ خوشمزه برای مهمانی [با طرز تهیه مرغ مجلسی سورپرایز کنید!]
خوشمزه ترین ساندویچ مرغ سرد برای تولد و مهمانی
اگر می خواهید یک ساندویچ مرغ خوشمزه با بافت نرم و خوشمزه برای تولد و مهمانی داشته باشید، حتما این ساندویچ مرغ را درت کنید و از خوردن آن در کنار دوستان و عزیزان خود لذت ببرید:
مواد لازم برای ساندویچ مرغ سرد
- 500 گرم گوشت مرغ پخته شده یا گریل شده
- 1 ساقه کرفس
- 1 ساقه پیازچه
- 3/4 فنجان گردو
- 3 قاشق غذاخوری شوید خرد شده
- 2/3 فنجان سس مایونز
- 2/3 فنجان ماست کم چرب
- 2 قاشق چایخوری سس خردل
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز
- 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- کره شور، برای پخش کردن روی نان
- نان تست
طرز تهیه ساندویچ مرغ سرد
- مرغ پخته شده را تا جایی که می توانید خرد کنید. بهترین روش استفاده از مخلوط کن برقی است. گوشت را در ظرف مناسب بریزید و مخلوط کن برقی را با درجه متوسط روی گوشت قرار دهید تا گوشت کاملا خرد و ریش ریش شود و یا می توانید با چاقو مرغ را خرد کنید.
- سس مایونز، ماست، سس خردل، آب لیمو، پودر پیاز و سیر، فلفل سیاه را درون یک کاسه بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.
- سس را به مرغ خرد شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
- کرفس و پیازچه را کاملا ریز خرد کرده و به همراه شوید و گردوه به مرغ خرد شده اضافه کنید. مواد را به خوبی هم بزنید تا ترکیب شوند.
- کره را کمی گرم کنید و روی نان تست بمالید. سپس از ترکیب اماده شده روی نان بمالید و کاملا سطح آن را صا کنید.
- یک لایه نان تست دیگر روی مواد قرار دهید و کمی فشرده کنید. در صورت تمایل ساندویچ مرغ را از وسط نصف کنید و درون یخچال قرار دهید تا طعم ساندویچ مرغ بهتر شود.
- بعد از گذشت 5 تا 6 ساعت، ساندویچ های مرغ را درون ظرف سرو بچینید و از مهمانان خود پذیرایی کنید.
ساندویچ مرغ آنتی پاستو
این دستور پخت ساندویچ مرغ، که با مواد ثابت یک بشقاب آنتی پاستو ایتالیایی درست می شود، به سرعت آماده می شود و طعم بی نظیری دارد.
مواد لازم برای ساندویچ مرغ آنتی پاستو
- 1 سینه مرغ بدون استخوان و نازک برش خورده
- 1 لیمو بزرگ، آب گرفته
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 2 حبه سیر خرد شده
- 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
- ¼ فنجان آیولی (ترکیب سس مایونز، سس خردل؛ آبلیمو،نمک، فلفل و سیر)
- مقدار کمی فلفل قرمز
- 2 قاشق چایخوری گوجه فرنگی خشک و مزه دار شده
- ¾ فنجان زیتون سبز بدون هسته و درشت خرد شده
- 2 ورق پنیر موزارلای تازه، نازک برش خورده
- برگ کاهو
- خیارشور
- برگ ریحان تازه
- نان باگت
طرز تهیه ساندویچ مرغ آنتی پاستو
- مرغ را در یک کاسه بریزید و آب لیمو، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص، نمک، سیر و پونه کوهی را به آن اضافه کنید. اجازه دهید مرغ به مدت 2 ساعت مزه دار شود.
- سس آیولی را با ترکیب کردن 2 قاشق سس مایونز، 1 قاشق سس خردل، 2 قاشق آبلیمو تاره، 1 قاشق روغن زیتون، 2 حبه سیر رنده شده و مقداری نمک و فلفل درست کنید. می توانید مقداری فلفل تند و گوجه فرنگی خشک شده را اضافه کنید و هم بزنید تا این سس طعم بهتری داشته باشد.
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا بریزید و مرغ ها را حدود 2 دقیقه تقت دهید. هر دو طرف مرغ ها را به طور کامل تفت دهید.
- برای درست کردن ساندویچ، نان ساندویچ را از وسط برش دهید و روی یک سطح نان، مقداری سس آیولی بمالید. سپس مرغ، خیارشور، کاهو، زیتون و موزارلا را به طور مساوی درون نان ساندویچ قرار دهید. قبل از سرو، چند برگ ریحان را اضافه کنید، نان برش خورده را روی ساندویچ بگذارید و سرو کنید.
ساندویچ برگر مرغ
اگر همبرگر مرغ جز ساندویچ های مورد علاقه شما نیست، پیشنهاد می کنیم حتما این دستور پخت آسان و خوش طعم را امتحان کنید تا این ساندویچ به یکی از محبوب ترین ساندویچ ها برایتان تبدیل شود.
مواد لازم برای ساندویچ برگر مرغ
- 700 گرم گوشت مرغ
- 3/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز دودی
- 1 حبه سیر، خرد شده
- 3 عدد پیازچه، چرخ کرده
- نمک
- فلفل سیاه آسیاب شده
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 4 برش پنیر چدار
- 4 برگ کاهو
- مقداری سالاد کلم
- آووکادو 1 عدد نازک برش خورده
- 1/4 پیاز قرمز کوچک، نازک خلال شده
- 1 عدد هالاپینو، نازک برش خورده
- 4 نان برگر، نصف شده و کمی برشته شده
طرز تهیه ساندویچ برگر مرغ
- در یک کاسه بزرگ، مرغ چرخ شده، پاپریکا، سیر و پیاز سبز را با هم مخلوط کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. مواد برگر مرغ را به 4 قسمت تقسیم کنید و به شکل گرد درآورید.
- در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط، روغن را گرم کنید. همبرگرهای مرغ را درون تابه قرار دهید و یک طرف ان را کاملا سرخ کنید تا طلایی شود. سپس طرف دیگر آن را سرخ کنید. سرخ کردن همبرگر مرغ باید 8 تا 10 دقیقه طول بکشد تا کالا مغزپخت شود. سپس یک ورق از پنیر چدار را روی آن قرار دهید، درب ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید پنیر آب شود. حدود 2 دقیقه.
- یک لایه سالاد کلم روی یک برش از نان همبرگر قرار دهید و سپس همبرگر مرغ، آووکادو، پیاز قرمز، هالاپینو و مجددا مقداری سالاد کلم را روی هم قرار دهید و ساندویچ را با نان بالایی ببندید و سرو کنید.
پیشنهاد مطالعه: 10 مدل طرز تهیه سالاد میوه برای مهمانی
ساندویچ مرغ لبنانی
اگر می خواهید یک ساندویچ مرغ خوشمزه و در عین حال راحت و ساده درست کنید، حتما این دستور تهیه ساندویچ مرغ لبنانی را امتحان کنید.
مواد لازم ساندویچ مرغ لبنانی
- 1 سینه مرغ
- 5 قاشق ماست
- 2 پیاز
- مقداری سس خردل و سس تند
- نمک و فلفل و پودر سیر
- 2 قاشق غذاخوری ارده
- 2 لیمو ترش
- 4 خیار شور
- 2 گوجه فرنگی
- مقداری جعفری خرد شده
- روغن زیتون
- نان لواش
طرز تهیه ساندویچ مرغ لبنانی
- سینه مرغ را به شکل نواری و نارک برش بزنید و سپس آن را با پیاز خلالی شده، نمک، فلفل، پودر سیر، ماست، آب لیمو، سس خردل و سس تند مزه دار کنید. اجازه دهید مرغ به مدت یک شب یا حداقل چند ساعت درون این مواد بماند تا کاملا ترد و مزه دار شود.
- سپس یک تابه را گرم کنید و مرغ را به همراه موادی که در ان مزه دار شده درون تابه بریزید. اجازه دهید آبمواد کشیده شود و سپس مرغ و پیاز را با روغن زیتون تفت دهید و کنار بگذارید.
- در این مرحله باید سس ساندویچ مرغ لبنانی را درست کنید. مقداری ماست را در یک ظرف بریزید و مقداری نمک، فلفل، آب لیمو، ارده و خیارشور رنده شده به ماست اضافه کنید.
- در نهایت یک نان لواش یا نان پیتا را روی میز کار قرار دهید. یک لایه از مواد مرغ را درون نان بریزید، مقداری پیاز و جعفری خرد شده و گوجه اسلایس شده روی ان قرار دهید و مقداری سس بریزید و ساندویچ را رول کنید.
- می توانید ساندویچ مرغ را برای مدت زمان کوتاهی درون تابه قرار دهید تا کمی گریل شود و سپس میل کنید.
ساندویچ مرغ بندری جذاب
اگر جز افرادی هستید که ساندویچ سوسیس بندری را می پسندیدف احتمالا این ساندویچ مرغ بندری را نیز دوست خواهید داشت.
مواد لازم برای ساندویچ مرغ بندری
- 250 گرم مخلوط سینه و ران مرغ بدون استخوان
- 1 پیاز
- 1 فلفل دلمه
- 1 گوجه فرنگی
- 1 قاشق غذاخوری سس تند
- 1 قاشق غذاخوری سس خردل
- نم، فلفل، آویشن، پودرسیر و پاپریکل به مقدار نیاز
- 2 حبه سیر
- 100 گرم قارچ
- 1 قاشق آب لیمو تازه
- پنیر گودا
طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری
- مرغ ها را به شکل نواری و نازک برش بزنید و با آب لیمو، نمک، فلفل، سیر له شده و سس خردل مزه دار کنید. مرغ مزه دار شده را درون تابه سرخ کنید و کنار بگذارید.
- پیازها را به شکل خلالی نازک برش بزنید و سرخ کنید. سپس فلفل دلمه خلالی و گوجه خرد شده وقارچ را نیز به پیاز اضافه کرده و تفت دهید.
- در این مرحله رب، سس تند و سیر له شده را نیز اضافه کرده و سرخ کنید. سپس مرغ های سرخ شده را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید همه مواد با هم سرخ شده و پخته شوند.
- یک نان باگت را برش دهید و از مواد مرغ درون نان ساندویچ قرار دهید و یک لایه پنیر گودا و چیپس سیب زمینی خلالی روی آن قرار دهید.
- ساندویچ مرغ بندری اماده است. نوش جان
اگر شما نیز دستور پخت ساندویچ مرغ ویژه و خوشمزه ای را دارید، حتما در قسمت کامنت برای ما بنویسید.
