یکی از جذابیت‌های هر فصل از سال، علاوه‌بر آب و هوای خاص آن، میوه‌های فصلی است که به مرور در زمان‌های مختلف به بازای می‌آیند. اگر اهل خوردن میوه باشید و لایف استایل سلامتی برای خودتان ایجاد کرده باشید، قطعا طرفدار خوراکی‌های مفید هستید. مهمانی‌ها و دورهمی‌ها چالش اساسی برای افراد طرفدار سبک زندگی سلامت و رژیم غذایی سالم خوری ایجاد می‌کند. خوراکی‌های پر از خامه، شیرینی، چربی و فست فود، پای ثابت جشن‌ها و مهمانی‌های ما است. اما افراد علاقه‌مند به میوه، خوراکی‌های هیجان‌انگیز دیگری دارند تا در مهمانی‌ها استفاده کنند. سالاد میوه از جمله همین خوراکی‌های هیجان انگیز و سالم است.
اگر شما نیز عاشق سالاد میوه هستید و می‌خواهید طرز تهیه سالاد میوه برای مهمانی را بدانید، همراه ما باشید تا ساده‌ترین، خاص‌ترین و خوشمزه‌ترین طرز تهیه انواع سالاد میوه برای مهمانی را یاد بگیرید.
1-طرز تهیه سالاد میوه تابستانی برای مهمانی
معمولا در مهمانی‌های تابستانی، برای تزیین میز و جذابیت سرو خوراکی‌ها از مهمانان، سالاد میوه بهترین گزینه است. شما می‌توانید به‌راحتی یک سالاد میوه درست کنید و با خوراکی هیجان‌انگیزی از مهمانان‌تان پذیرایی کنید. سالاد میوه حتی زحمت پوست کندن میوه‌ها را نیز، کم می‌کند. برای سرو سالاد میوه باید از قاشق و ظرف استفاده کنید. در ادامه به طرز تهیه سالاد میوه تابستانی برای مهمانی 5 نفره می‌پردازیم.
مواد لازم برای 5 نفر:
- نیم کیلو توت فرنگی متوسط
- نیم کیلو عدد گوجه سبز
- یک عدد کمپوت آناناس
- 3 عدد سیب متوسط
- 3 عدد پرتقال
- 3 عدد کیوی نگینی شده
- 5 عدد خیار بزرگ نگینی شده
- ۱ قاشق غذاخوری پودر قند
- یک استکان آب میوه (پرتقال، هلو)
به تعداد نفراتی که قصد سرو سالاد میوه دارید، توت فرنگی درشت و خوش فرم کنار بگذارید. سپس تمامی توت فرنگی‌ها را به یک اندازه خرد کنید. معمولا در سالاد میوه ابعاد اکثر میوه‌ها باید اندازم یکدیگر باشد. سپس گوجه سبز را طوری برش بزنید که هسته داخلی آن را خارج کنید و ابعاد آن را متناسب با توت فرنگی برش بزنید. سیب و خیار را به همان ابعاد برش زده و داخل ظرف بریزید. سپس درب کمپوت آناناس را باز کنید، حلقه‌های آناناس را به شکل نگینی خرد کنید و با سایر میوه‌ها مخلوط کنید. پرتقال را طوری پوست بکنید که سفیدی‌های پوست روی آن نمانده باشد. سپس از یک فال پرتقال را سه قسمت کنید و با میوه‌های دیگر مخلوط کنید. کمی پودر قند بریزید و درب ظرف را سلفون بکشید و داخل یخچال قرار دهید. بعد از یک ساعت یک استکان آب میوه به آن اضافه کنید.
در زمان سرو سالاد را درون ظروف موردنظر بریزید و سپس با استفاده از توت فرنگی به دل‌خواه روی آن را تزیین کنید. اگر مشکلی با کالری اضافی ندارید، می‌توانید از خامه برای تزیین آن استفاده کنید.
سعی کنید ظرفی انتخاب کنید که سطح بزرگ‌تری داشته باشد تا میوه‌ها درون آب میوه در کف ظرف مزه دار شوند.
2-طرز تهیه سالاد میوه پاییزی برای مهمانی
فصل پاییز زیباترین فصلی است که بعد از تابستان وارد آن می‌شویم. زیبایی‌های پاییز با برگ‌های نارنجی رنگ آن درآمیخته است. تاحدی که بسیاری از ما، زیبایی پاییز را با رنگ زرد و نارنجی می‌شناسیم. میوه‌های این فصل نیز اکثرا در رنگ‌های نارنجی و قرمز خلاصه می‌شوند. برای تهیه یک سالاد میوه پاییزی خوش آب و رنگ آماده شوید تا طرز تهیه سالاد میوه پاییزی برای مهمانی با شما بررسی کنیم.
مواد لازم برای 5 نفر:
- نیم کیلو سیب زرد
- 2 عدد انار بزرگ
- 4 عدد کیوی
- 4 عدد موز
- نیم کیلو عدد توت فرنگی
- یک کیلو عدد پرتغال
- 5 قاشق غذاخوری شکر یا یک استکان آب میوه شیرین
- نصف قاشق غذاخوری وانیل
برای آماده کردن سالاد میوه پاییزی، ابتدا سخت ترین قسمت را انجام دهید. یک انار بزرگ پوست بگیرید و دان کنید. سعی کنید هیچ سفیدی از بافت انار روی آن باقی نماند. سپس شروع به خرد کردن سیب‌ها در اندازه مناسب و یکسان با سایر میوه‌ها کنید. کیوی را با یک برش به علاوه خرد کنید و سپس موز را به همین ترتیب به سایر میوه‌ها اضافه کنید. توت فرنگی‌ها را به تعداد موردنیاز برای تزیین کنار بگذارید و سپس مابقی را خرد کنید و به سالاد میوه اضافه کنید.
حتما بخوانید: طرز تهیه پیتزا بدون فر | طرز تهیه انواع پیتزا با ماهیتابه + فیلم و عکس
3-طرز تهیه سالاد میوه مقوی و زود هضم
شاید عادت داشته باشید که بعد از مصرف وعده‌های غذایی برای هضم بهتر غذا، از دسر شیرین استفاده کنید. متاسفانه کالری اکثر دسرها بسیار بالا است. بنابراین استفاده از آن‌ها چندان توصیه نمی‌شود. بهترین جایگزین دسرهای پرکالری، سالاد میوه مقوی و زود هضم است. حتما باتوجه به مواد لازم این سالاد هیجان‌انگیز را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.
مواد لازم برای 5 نفر:
- یک کمپوت کوچک آناناس
- 4 عدد موز
- 5 عدد سیب
- دارچین
- مغز فندق بادام زمینی یا گردو
- نصف استکان آب هلو یا پرتقال
- درست کردن این سالاد میوه هیجان‌انگیز بسیار ساده است و شما می‌توانید به راحتی در زمان کوتاهی این سالاد خوشمزه و کم کالری را درست کنید. این سالاد برای بچه‌ها بسیار مفید است و برای بعد از وعده غذایی نیز بسیار توصیه می‌شود. کافی است شروع بر خرد کردن سیب و موز کنید و آن‌ها را درون کاسه بزرگی بریزید. سپس کمپوت آناناس را متناسب با تکه‌های سیب و موز برش بزنید. کمی دارچین روی این خوراکی‌ها بپاشید و سپس مغز فندق، بادام زمینی یا گردو را ریز ریز خرد کنید و به میوه‌ها اضافه کنید. حال می توانید در انتهای کار نصف استکان آب هلو یا پرتقال را اضافه کنید و داخل یخچال قراردهید.
4-طرز تهیه سالاد میوه با کرم کاسترد
اگر بخواهید کمی متفاوت‌تر عمل کنید، می‌توانید سالاد میوه را با کاسترد سرو کنید و طعم هیجان‌انگیز و متفاوتی را به عزیزان‌تان ارائه کنید. برای این‌کار باید طرز تهیه کاسترد را بدانید. در ادامه به شرح دقیق این دستور تهیه می‌پردازیم.
مواد لازم برای 5 نفر:
- پودر کاسترد
- شیر
- شکر
- سس شکلات
- نیم کیلو موز
- یک کیلو هلو
- یک کیلو زردآلو
- یک کیلو سیب ترش
- سایر میوه‌ها به دل‌خواه
برای درست کردن این سالاد هیجان‌انگیز باید ابتدا کاسترد را آماده کنید. چهار قاشق غذاخوری پودر کاسترد را با چهار قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست ایجاد شود. سپس در یک قابلمه 1 لیتر شیر به آن اضافه کنید و 4 قاشق غذاخوری شکر را به آن اضافه نمایید و روز شعله کم هم بزنید. بعد از مدتی مخلوط کاسترد و شیر را به آن اضافه کنید و تا رسیدن به غلظت مطلوب هم بزنید. سپس کاسترد را درون ظروف موردنظر بریزید و جای ریختن میوه‌ها را خالی بگذارید.
شروع به خرد کردن میوه‌ها کنید و تمامی آن‌ها را به یک اندازه تکه تکه کنید. سپس داخل یخچال قرار دهید و منتظر بمانید تا کاسترد خودش را بگیرد. بعد از یک ساعت کاسترد خنک و آماده استفاده است. میوه‌ها را باهم مخلوط کنید و داخل ظرف کاستردها بریزید و مجدد داخل یخچال قرار دهید.
حتما بخوانید: فینگر فود چیست؟ آموزش 10 مدل فینگرفود خوشمزه مناسب جشن تولد
5-طرز تهیه سالاد میوه ژله‌ای
ترکیب ژله با میوه‌ها بسیار ترکیب هیجان‌انگیز و فوق‌العاده‌ای است. شما می‌توانید به‌راحتی با تهیه یک مدل ژله با طعم دل‌خواه، سالاد میوه هیجان‌انگیزی تهیه کنید و در پذیرایی از مهمانان موفق عمل کنید.
طرز تهیه برای 5 نفر:
- 1 بسته ژله
- نیم کیلو سیب
- یک کیلو هلو
- نیم کیلو موز
- یک عدد کمپوت آناناس کوچک
- نیم کیلو گیلاس
- نیم کیلو زردآلو
(شما می‌توانید هر میوه ای که به آن علاقه دارید را در این دستور استفاده کنید)
ابتدا یک لیوان آب جوش آماده کنید و درون ظرف مناسبی بریزید و ژله را داخل آن حل کنید. سپس آن سرد را بریزید و به مدت دو دقیقه ژله را به مخلوط کنید تا هیچ ژلاتینی کف ظرف باقی نماند. سپس شروع به خرد کردن میوه‌ها کنید. تمامی میوه‌ها را به اندازه دل‌خواه و مربع شکل خرد کنید و داخل ظرف موردنظرتان بریزید. اگر می‌خواهد تک نفره سرو کنید، حتما ظروفتان را آماده کنید و میوه‌ها را داخل آن بریزید. سپس با استفاده از ملاقه، از مخلوط ژله‌ای که در ابتدا آماده کردید، درون ظرف میوه بریزید و میوه‌ها را داخل یخچال قراردهید و منتظر بمانید تا به خوبی خودش را بگیرد. این دسر در دمای هوای گرم تغییر شکل دارد، پس حتما برای سرو آن را از یخچال خارج کنید.
6-سالاد میوه خنک تابستانی مخصوص
روزهای تابستان بسیار گرم و کلافه کننده است. اکثر ما تجربه تشنگی بیش از اندازه در تابستان آن هم در زمانی که از محیط بیرون وارد خانه می‌شوید را داریم. به همین دلیل همیشه در مهمانی‌های تابستانی، از مهمانان با استفاده از نوشیدنی خنک پذیرایی می‌شود. شما می‌توانید با استفاده از سالاد میوه خنک تابستانی مخصوص، از مهمانان‌تان پذیرایی کنید و به بهترین شکل ممکن تشنگی‌شان را برطرف کنید.
مواد لازم برای 5 نفر:
- 1 عدد طالبی بزرگ
- نصف هندوانه متوسط
- 1 عدد خربزه کوچک
- 1 عدد ملون کوچک
تمامی این خوراکی‌ها مخصوص تابستان گرم است. شما با احساس بوی خوش این میوه‌ها احساس می‌کنید که وسط مرداد ماه زیر باد کولر هستید و یک میوه خوشمزه برای رفع تشنگی استفاده می‌کنید. برای جذابیت بیشتر سالاد میوه خنک تابستانی مخصوص، حتما از برش‌های مربعی شکل و یکسان استفاده کنید. اگر خیلی باسلیقه هستید و وقت کافی دارید، می‌توانید از قاشق‌های مخصوص توپی شکل نیز استفاده کنید و طالبی، هندوانه، خربزه و ملون را به همین شکل توپی توپی برش بزنید و درون ظرف مورد نظر بریزید. این ترکیب را در یخچال نگه‌داری کنید و در زمان سرو از آن خارج نمایید
حتما بخوانید: طرز تهیه مرغ خوشمزه برای مهمانی [با این مرغ سورپرایز کنید!]
7-طرز تهیه سالاد میوه زمستانی برای مهمانی
معمولا در شب‌های سرد زمستان نیاز به خوراکی‌هایی داریم تا بدن‌مان را گرم نگه‌دارد و انرژی موردنیاز را برایمان تامین کند. سالاد میوه زمستانی با آجیل یکی از بهترین انواع سالاد میوه زمستان محسوب می‌شود.
مواد لازم برای 5 نفر:
- نیم کیلو پرتقال
- نیم کیلو کیوی
- یک کیلو سیب
- کمی دارچین
- خشکبار (مغز پسته، بادام، گردو، فندق)
- کنجد
- یک استکان آب هلو
برای درست کردن این سالاد، باید ابتدا تمامی میوه‌ها را به یک اندازه خرد کنید. سپس دارچین روی آن‌ها بپاشید و خشکبار را نیز، به محتویات سالاد اضافه کنید و روی ظرف سلفون بکشید و داخل یخچال قرار دهید. بعد از گذشت یک ساعت آن را خارج کنید و آب هلو را اضافه کنید و هم بزنید. سعی کنید هر نیم ساعت یکبار مخلوط میوه را هم بزنید تا همه قسمت‌ها به سس آب هلو آغشته شوند.
8-طرز تهیه سالاد میوه پرکالری
معمولا هر ذائقه‌ای بخشی از خوراکی‌ها را می‌پسندد و بخش دیگری را چندان موردعلاقه نمی‌داند. درست کردن این سالاد میوه پرکالری نیز، باید براساس سلیقه و ذائقه افراد انجام شود. پس حتما مقدار کمی از آن را آماده کنید و سپس اگر موردعلاقه‌تان بود، اقدام به درست کردن آن برای مهمانان کنید.
مواد لازم باری 5 نفر:
- یک کیلو خیار
- نیم کیلو سیب
- یک کیلو پرتقال
- نیم کیلو کیوی
- 3 عدد انار
- سس مایونز
- کمی نمک
برای درست کردن این نوع سالاد میوه، تمامی میوه‌ها را خرد کنید و به اندازه یکسان در ظرف بریزید. سپس کمی نمک و سس مایونز به آن اضافه کنید و داخل یخچال قرار دهید. سعی کنید تا یک ساعت هر یک ربع، یکبار محتویات ظرف را مخلوط کنید تا به خوبی مزه دار شود.
9-طرز تهیه سالاد میوه برای تولد با خامه
یکی از پرطرفدارترین سالادهایی که برای تولد می‌توانید تهیه کنید، سالاد میوه با خامه است. شما باید حتما برای درست کردن این مدل سالاد میوه درنظر داشته باشید که کالری زیادی دریافت خواهید کرد.
مواد لازم 5 نفر:
- 1 کیلو هلو
- 1 کیلو زرد آلو
- 1 کیلو گلابی
- 1 کیلو سیب
- 1 کیلو خیار
- 1 بسته خامه صورتی
- گلاب
اگر عاشق خوراکی‌های پرکالری هستید، درست کردن سالاد میوه خامه‌ای بهترین گزینه‌ای است که دراختیار دارید. کافی است تمامی میوه‌ها را خرد کنید و سپس در یک ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید. بعد از یک ساعت در زمان سرو خامه را اضافه کنید و با کمی گلاب هم بزنید. در این ترکیب می‌توانید از کشمش نیز استفاده کنید تا طعم شیرین‌تری برای این سالاد ایجاد کنید.
حتما بخوانید: برای تولد چی درست کنم ؟ | لیست غذا و فینگرفود برای تولد
10-سالاد میوه با بستنی
اگر نگران کالری خوراکی‌ها نباشید، درست کردن سالاد میوه با بستنی یکی از گزینه‌های فوق‌العاده برای مهمانی‌ها است. سالاد میوه با بستنی برای کودکان بسیار مفید است و انرژی موردنیاز را در کنار شیر درون بستنی تامین می‌کند.
مواد لازم برای 5 نفر:
- 1 کیلو سیب درختی
- 1 کیلو پرتقال
- نیم کیلو توت فرنگی
- 1 کیلو خیار
- 20 عدد مویز
- 10 عدد گردو خرد شده
- بستنی وانیلی
- شکلات
برای تهیه سالاد میوه با بستنی باید تمامی میوه‌ها را پوست گرفته و هم اندازه با یکدیگر خرد می‌کنید. سپس مویز را درون آب ریخته و صبر می‌کنید تا کمی نرم شود. سپس مویز را به همراه گردوها داخل محتویات بریزید و داخل یخچال قرار دهید. سپس در زمان سرو بستنی وانیلی را داخل ظروف سرو بریزید و سالاد میوه را با کمی شکلات تزیین کنید و از مهمانان‌تان پذیرایی کنید.
خلاصه مطلب
درست کردن سالاد میوه به‌دلیل رنگ‌های مختلف میوه‌ها برای دیزاین میز شام در مهمانی‌های رسمی بسیار جذاب است. سعی کنید با حوصله و با استفاده از دستورالعمل‌هایی که به‌طور کامل شرح داده شد، خوشمزه‌ترین سالاد میوه را تهیه کنید.
