فینگر فودها، از جمله پیش غذاهایی هستند که می توانید برای مهمانی و تولد آماده کنید تا به بهترین شکل ممکن از مهمانان خود پذیرایی کنید. آماده کردن چند مدل فینگرفود ساده و ارزان برای مهمانی و تولد، نه تنها میز پذیرایی شما را جذاب تر نشان می دهد بلکه تفاوت چشمگیری را در نحوه پذیرایی شما از مهمانان ایجاد خواهد کرد و این فرصت را فراهم می کند تا مهمانان از طعم های مختلف در کنار هم لذت ببرند و لحظات خوشی را سپری کنند.
وقتی صحبت از فینگر فودها به میان می آید، نکته کلیدی این است که خوردن آنها به همان اندازه که قبل از مهمانی درست می شود، آسان است. در برخی موارد نیازی به چنگال، چاقو یا حتی بشقاب نخواهید داشت و مهمانان می توانند در هنگام گپ زدن یا معاشرت با یکدیگر از انواع فینگرفودهایی که آماده شده است، بخورند و لذت ببرند.
بنابراین اگر تصمیم دارید چند مدل فینگرفود ساده و ارزان برای تولد و مهمانی حتما در ادامه با تشریفینو همراه بمانید و با دستور درست کردن فینگرفودهای خوشمزه و جذاب آشنا شوید.
پیشنهاد مطالعه: پنج عصرانه پاییزی خوشمزه برای دورهمی
رولت سوسیس، فینگرفود خوشمزه و ساده
رولت سوسیس، معمولا اولین و بهترین گزینه ای است که برای فینگرفود مهمانی و تولد آماده می شود. این سوسیس‌های کوچک که در نان گرم و کره‌ای پیچیده شده‌اند، بسیار آسان بوده و تنها با دو ماده اصلی آماده می شوند.
مواد لازم برای رولت سوسیس
- یک بسته خمیر هزارلا آماده
- 500 گرم سوسیس کوچک
- یک تخم مرغ
- سس قرمز
طرز تهیه فینگرفود رولت سوسیس
- ابتدا فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
- سپس روی سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیر اماده را روی سطح کار باز کنید. خمیر را به شکل مثلثی برش بزنید.
- سوسیس کوکتل را روی پایه پهن مثلث خمیری قرار دهید و آن را به سمت انتها و نوک مثلث بغلتانید، اجازه دهید خمیر روی هم قرار بگیرد و دور سوسیس بپیچد. سوسیس رول شده را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشش داده اید، قرار دهید.
- این کار را برای بقیه سوسیس ها و خمیرها نیز انجام دهید.
- در نهایت تخم مرغ را با 1 قاشق چایخوری آب یا شیر در یک کاسه کوچک هم بزنید تا یکدست شود و آن را با برس روی خمیر بمالید و در صورت تمایل مقداری کنجد روی آن بپاشید.
- سینی فر که رولتهای سوسیس را روی آن چیده اید را درون فر قرار دهید و اجازه دهید به مدن 12 تا 15 دقیقه و یا تا زمانی که روی خمیر طلایی شود، بپزد.
- رولت های سوسیس را درون ظرف سرو بچینید و یک ظرف از سس مورد علاقه خود و مهمانان را نیز در کنار ان قرار دهید و سرو کنید.
بال مرغ با طعم لیمو فلفلی، فینگرفود ساده و ارزان
این بال مرغ ها که با طعم لیمو و فلفل هستند می تواند طعم بی نظیر و جذابی را برای میز پیش غذا مهمانی شما ایجاد کنند.
مواد لازم برای بال مرغ لیمو فلفلی
- 1 کیلو بال و کتف مرغ
- 2 قاشق چایخوری نمک
- 4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 100 گرم کره ذوب شده
- 2 قاشق غذاخوری ادویه لیمو فلفلی
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- 1 قاشق غذاخوری سس تند
- 2 قاشق چایخوری آب لیموی تازه
- قاچ لیمو، برای سرو
طرز تهیه فینگرفود بال مرغ لیمو فلفلی
- بال های مرغ را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. سینی فر را با فویل بپوشانید و روی آن یک توری سیمی قرار دهید. سپس مقداری روغن روی آن اسپری کنید.
- نمک و بکینگ پودر را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. بال‌های مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. بال ها را با فاصله روی توری سیمی قرار دهید و اجازه دهید به مدت 1 ساعت در دمای اتاق یا 24 ساعت بدون درپوش در یخچال بماند.
- فر را در دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. اگر بال ها در یخچال بودند، اجازه دهید 30 دقیقه در دمای اتاق بماند.
- ابتدا بال ها را به مدت 25 دقیقه بپزید. بال ها را برگردانید و اجازه دهید هر دو طرف بال مرغ پخته شود. پخت بال ها را تا زمانی که ترد و طلایی شوند، 20 تا 25 دقیقه ادامه دهید.
- در حالی که بال ها در حال پخت هستند، کره، ادویه لیمو فلفلی، عسل، سس تند و آب لیمو را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و سپس بال مرغهای پخته شده را درون این کاسه بریزید و هم بزنید و درب آن را بپوشانید. اجازه دهید بال مرغ ها حدود 30 دقیقه درون این مواد بماند.
- سپس بال مرغ لیمو فلفلی را درون ظرف سرو بچینید و با تکه های لیمو سرو کنید.
پیشنهاد مطالعه: برای تولد چی درست کنم ؟ | لیست غذا و فینگرفود برای تولد
مک اند چیز سرخ شده، فینگرفود جذاب و عالی
این مک اند چیز که به شکل توپ های سرخ شده آماده می شود، یکی از فینگرفودهای جذابی است که برای هر مهمانی و دورهمی عالی بوده و همه افراد آن را دوست خواهند داشت.
مواد لازم برای مک اند چیز سرخ شده
- 500 گرم ماکارونی پیچ خورده
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 پیمانه آرد
- 1 لیوان شیر
- 200 گرم پنیر چدار رنده شده
- 200 گرم پنیر پیتزا رنده شده
- 200 گرم کنسرو فلفل پیمنتو خرد شده، آبکش شده، آبکشی و خشک شده
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل
- 3 عدد تخم مرغ بزرگ
- 300 گرم چیپس سیب زمینی
- روغن سرخ کردنی
طرز تهیه مک اند چیز سرخ شده
- ماکارونی را طبق دستور بسته بپزید و آبکشی کنید و کنار بگذارید.
- در یک قابلمه متوسط، کره را روی حرارت متوسط آب کنید. ۱ قاشق غذاخوری آرد را اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه تفت دهید و هم بزنید. شیر را به مواد اضافه کرده و مدام هم بزنید و 3 تا 4 دقیقه بپزید تا مخلوط به جوش بیاید و غلیظ شود. حرارت را کم کنید، پنیرها را اضافه کرده و هم بزنید تا آب شوند. فلفل پیمنتو خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. همه مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند. سپس ماکارونی را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
- مخلوط ماکارونی را به طور مساوی در یک تابه بریزید. روی آن را با پلاستیک بپوشانید و به مدت 2 ساعت یا تا زمانی که سرد شود در یخچال قرار دهید.
- مخلوط ماکارونی سرد را به شکل توپ های کوچک اندازه گردو در آورید و در سینی کاغذ روغنی قرار دهید.
- چیپس های سیب زمینی را در یک کیسه زیپی بریزید و با گوشتکوب به آرامی آن را خرد کنید. چیپس های خرد شده را در یک ظرف کم عمق بریزید.
- ۱ فنجان آرد باقی مانده را نیز در ظرف کم عمق دیگری بریزید.
- تخم مرغ ها را در یک کاسه کوچک هم بزنید.
- هر گلوله از ماکارونی پنیری را در آرد بغلتانید، سپس در تخم‌مرغ‌ها فرو کنید و اجازه دهید تخم‌مرغ‌های اضافی چکه کند و در نهایت، هر گلوله را در چیپس سیب زمینی خرد شده بغلتانید و چیپس ها را محکم به داخل توپ فشار دهید تا یک پوشش جامد ایجاد شود.
- در نهایت این توپهای مک اند چیز که با چیس پوشش داده شده اند را درون روغن داغ سرخ کنید.
- مک اند چیز سرخ شده را درون ظرف مناسب قرار داده و سرو کنید.
پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه 5 نوع ساندویچ مرغ خوشمزه برای تولد و مهمانی
ساندویچ رول شده، فینگر فود ساده و خوشمزه
اگر می خواهید یک فینگر فود ساده و سریع برای مهمانی و تولد درست کنید، حتما این ساندویچ رول شده خوشمزه و جذاب را امتحان کنید.
مواد لازم برای ساندویچ رول شده
- یک پیمانه سس مایونز
- یک پیمانه سس فلفل
- 2 قاشق غذاخوری سس گوجه
- 1 حبه سیر خرد شده
- نمک و فلفل سیاه
- نان پیتا یا نان لواش
- پنیر ورقه ای
- کاهو یا کلم خرد شده
- 200گرم ژامبون خرد شده
طرز تهیه ساندویچ رولی
- در ابتدا سس مایونز، سس چیلی، سس کچاپ، سیر را با نمک و فلفل در یک کاسه متوسط مخلوط کنید.
- یک نان را روی میز کار قرار دهید و روی سطح آن را یک لایه سس بمالید. سپس روی آن را چند برش ژامبون، کاهو و کلم خرد شده و پنیر ورقه ای قرار دهید.
- نان را کاملا محکم رول کنید و درون یک کیسه قرار دهید و به مدت 6 ساعت در یخچال بگذارید.
- سپس رول های را از یخچال خارج کرده و به اندازه های یکسان برش بزنید و درون ظرف سرو بچینید.
- در صورت تمایل می توانید ساندویچ های رولی برش خورده را برای چند دقیقه درون فر قرار دهید تا پنیر آن کمی آب شود.
نان سیر پنیری، بهترین فینگرفود برای مهمانی و تولد
نان سیر از جمله فینگرفودهای جذاب و ساده ای است که می توانید در مدت زمان بسیار کوتاه درست کرده و میز پذیرایی مهمانی خود را جذاب تر کنید.
مواد لازم برای نان سیر پنیری
- 100 گرم کره
- 2 حبه سیر رنده شده
- 1 قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده
- 1/2 قاشق چایخوری سس خردل
- نمک و فلفل
- 2 قاشق جعفری تازه خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده
- نان تست یا نان باگت یا نان فوکاچیا
طرز تهیه نان سیر پنیری
- در یک کاسه، کره آب شده، سیر، پوست لیمو، سس خردل و 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. جعفری و پارمزان را نیز داخل آن بریزید.
- یک تابه بزرگ چدنی یا نچسب را روی حرارت متوسط تا کم گرم کنید. مخلوط کره و سیر و ادویه ها را روی نان برش خورده فوکاچیا بمالید و 2 طرف نان را بپزید تا قهوه ای طلایی و ترد شود.
- نان سیرهای آماده شده را درون ظرف سرو قرار داده و روی ان مقداری جعفری خرد شده بریزید و سرو کنید.
اگر شما نیز دستور کردن فینگرفود ساده و ارزان برای تولد و مهمانی دارید، حتما برای ما بنویسید
