این طرز تهیه آسان شاورما خوشمزه با گوشت مرغ اصیل، یک دستور العمل عالی است که تمام افراد خانواده آن را دوست خواهند داشت. در واقع این دستور پخت شاورما که در ادامه این بخش از تشریفینو آماده کردیم، خوشمزه و معتبر است و طعم آن دقیقاً شبیه چیزی است که در شهرهای عربی تست کرده باشید. شاورما سنتی یک وعده غذایی آسان برای شام یا ناهار است که تقریبا همه افراد از خوردن آن لذت خواهند برد.
شامورما مرغ را می توانید به شکل سنتی بر روی نان گرد در کنار خیارشور، سیب زمینی سرخ شده و سس دلخواهتان سرو کنید و یا ان در کنار برنج سرو کرده و یک غذای لذیذ و عالی داشته باشید.
پیشنهاد مطالعه: غذای خوشمزه عربی
طرز تهیه آسان شاورما خوشمزه با گوشت مرغ
اگر می خواهید یک وعده غذای خوشمزه و لذید اماده کنید، پیشنهاد می کنیم همین حالا دست به کار شوید و با استفاده از این طرز تهیه آسان شاورما خوشمزه با گوشت مرغ، یک شاورما عالی درست کنید.
گوشت برای شاورما
اگرچه شاورما از گوشت بره، گوشت گاو و بوقلمون نیز تهیه می شود، اما گوشت مرغ، از جمله انتخاب های عالی و مناسب برای درست کردن شاورما است. زیرا گوشت مرغ همیشه در دسترس است و زمان پخت بسیار کوتاهی دارد و می توانید خیلی سریع یک غذای عالی داشته باشید. اگرچه درست کردن شاورما با گوشت گاوف گوشت بره و گوشت بوقلمون نیز به همین ترتیب است. بنابراین می تواند هر نوع گوشتی که دوست دارید را برای درست کردن شاورما انتخاب کنید.
در بیشتر دستور العمل ها، از ران مرغ برای درست کردن شاورما استفاده می شود، اما می توانید به جای آن از سینه مرغ و یا ترکیبی از ران و سینه مرغ نیز استفاده کنید.
ادویه های لازم برای درست کردن شاورما
برای طعم دار کردن یا مرینیت کردن گوشت مرغ، لازم است از ترکیب چند ادویه استفاده کنید تا یک شاورما خوشمزه با طعم اصیل و عالی داشته باشید. به طور کلی، ادویه هایی که برای تهیه شاورما با گوشت مرغ استفاده می شود شامل موارد زیر خواهد بود:
- نمک، ½ قاشق چایخوری
- فلفل سیاه، ½ قاشق چایخوری
- زیره آسیاب شده، 1 قاشق چایخوری
- زردچوبه، ½ قاشق چایخوری
- پودر تخم گشنیز، ¼ قاشق چایخوری
- پودر دارچین، ¼ قاشق چایخوری
- پودر زنجبیل، ¼ قاشق چایخوری
- پاپریکا، ½ قاشق چایخوری
- پودر سیر و پودر پیاز
- بهارات، ½ قاشق چایخوری
- ماست، 2 قاشق غذاخوری
- آب لیمو، 2 قاشق غذاخوری
- رب سرخ شده، 1 قاشق غذاخوری
- جوز هندی، ¼ قاشق چایخوری
- برگ بو، 1 عدد
پیشنهاد مطالعه: برای تولد چی درست کنم ؟ | لیست غذا و فینگرفود برای تولد
طرز تهیه آسان شاورما خوشمزه با گوشت مرغ
- تمام ادویه های ذکر شده در بالا را درون یک ظرف مناسب با هم مخلوط کنید.
- ترکیب ادویه ها را روی گوشت بریزید و اجازه دهید گوشت مرغ به مدت چند ساعت درون ترکیب این ادویه ها بماند تا کاملا ترد و مزه دار شود.
- شما می توانید مرغ های مزه دار شده را به شکل نوارهای باریک برش بزنید و درون یک تابه به همراه مقداری کمی روغن زیتون تفت دهید. همچنین می توانید یک سر هر تکه مرغ را به سیخ فلزی بکشید. یک سیخ دوم را در انتهای دیگر هر نوار قرار دهید و نوارها را تا انتهای سیخ ها فشار دهید تا محکم بسته شوند.
- گریل را تا حد متوسط گرم کنید و سینی را اماده کنید که روی آن سیخ ها را متعادل کنید تا به جای تماس با پایه، آویزان شوند. مرغ ها را به مدت پنج دقیقه گریل کنید، سپس آن را برگردانید و پنج دقیقه دیگر کباب کنید – مرغ باید ذغالی شده و پخته شود.
نحوه سرو و مواد میانی برای شاورما مرغ
شاورما مرغ، با ترکیبی از مواد میانی خوشمزه سرو می شود تا طعم و بافت بی نظیری را در هر لقمه از این غذای عربی خوشمزه احساس کنید.
- نان پیتا
- خیارشور
- سیب زمینی سرخ شده
- سس ارده
- پیاز و جعفری خرد شده
- برای درست کردن سس ارده باید 2 قاشق ماست را به همراه 1 قاشق سس مایونز و 2 قاشق ارده مخلوط کنید. سپس مقداری آب لیمو، نمو و فلفل به سس اضافه کرده و طعم آن را به 2 حبه سیر رنده شده کامل کنید.
- یک عدد نان پیتا را روی میز کار قرار دهید، یک قاشق از سس ارده را روی نان بمالید و سپس یک لایه سیب زمینی سرخ شده، چند تکه خیار شود و یک لایه از مواد مرغ شاورما روی نان قرار دهید. در نهایت مقداری پیاز و جعفری خرد شده را روی ان بریزید.
- نان و مواد میانی را با دقت رول کنید و در صورت تمایل، مقداری ان را گریل کرده و میل نمایید.
اگر شما نیز نکته یا تجربه ای برای درست کردن شاورما گوشت مرغ دارید حتما در قسمت کامنت بنویسید.
