طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد (ساده + دستورالعمل)

یکی از جذاب‌ترین سرگرمی‌هایی که می‌توانید حال و هوای‌تان را با آن عوض کنید، پختن کیک است. کیک‌ها انواع مختلفی دارند، کیک شکلاتی با پف زیاد، انواع کیک ساده، طرز تهیه کیک ساده وانیلی، کیک با بافت نرم، کیک موزی با پف زیاد و صدها مدل کیک دیگر، ازجمله رایج‌ترین کیک‌های خانگی است. شما به‌راحتی، با چند بار تمرین و دقت در دستورالعمل پخت کیک، می‌توانید خوشمزه‌ترین کیک‌ها را بپزید. کافی است، به طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد دقت کنید و نتیجه را با میل نوش جان کنید.

در ادامه، به توضیح طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد و انواع مختلف آن می‌پردازیم و نکات مهمی از فوت و فن پخت کیک حرفه‌ای و خوشمزه را بررسی می‌کنیم.

پس تا پایان مطلب، همراه ما باشید.

بیشتر بدانید: 11 طرز تهیه کیک ساده خانگی بدون همزن برقی و بدون فر [ساده و سریع]

1- بهترین طرز تهیه کیک ساده 

پختن کیک علاوه بر طعم و مزه بی نظیر، حس و حال مطلوبی همراه دارد. بسیاری از افراد برای عوض کردن حال روحی‌شان، پختن کیک را انتخاب می‌کنند. کیک های خوشمزه با دستور العمل های ساده و کاربردی برای طبخ در خانه بهترین گزینه است. متاسفانه دستور العمل های متعددی برای طرز تهیه کیک ساده وجود دارد اما بسیاری از آن ها منجر به از بین رفتن مواد اولیه شما می‌شود! به همین دلیل باید حتما از طرز تهیه کیک ساده مطمئن باشید. تشریفینو با بررسی جزییات دستورالعمل پخت کیک ساده و آزمون و خطا، بهترین طرز تهیه کیک ساده را برای شما ارائه می‌کند. با خیال آسوده می‌توانید از این دستور استفاده کنید.

بیشتر بدانید: طرز تهیه کیک فنجانی بدون فر و همزن برقی

مواد لازم برای تهیه کیک ساده

• تخم مرغ 3 عدد
• شکر 1 پیمانه
• آرد کیک پزی 1.5 پیمانه
• وانیل 1 ثاشق مربا خوری
• شیر 1/2 پیمانه
• بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
• روغن مایع 1/2 پیمانه
• نمک به میزان اندک

درجه فر را بر روی 180 قرار دهید و حداقل 15 دقیقه پیش از آماده کردن مواد کیک آن را روشن کنید.

ابتدا بکینگ پودر و آرد را با یکدیگر مخلوط کرده و 3 بار الک کنید. این کار کمک میکند تا بافت کیک شما نرم و خوشمزه باشد. پس از این مرحله در یک ظرف خشک دیگر، تخم مرغ ها را شکسته و با همزن دستی یا برقی کارتان را آغاز کنید. هم زدن تخم مرغ به همراه شکری که با وانیل مخلو شده است، انجام می‌شود. این کار را تا جایی ادامه میدهید که رنگ تخم مرغ سفید و خامه ای شود. پس از این مرحله شیر و روغن را اضافه میکنید و هم زدن را ادامه میدهید. ترکیبات خشک را همراه با کمی نمک به این ظرف اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. 

یادتان باشد زمانی که حباب روی مایع کیک مشاهده کردید، نیازی به هم زدن نخواهید داشت. چرا که پف کردن کیک را مختل می‌کنید.

مرحله مهم بعدی، روغن مالی کردن قالب کیک است. پس از این مرحله باید با آرد پوشش کاملی روی قالب ایجاد کنید تا کیک به ظرف نچسبد.

پس از این مرحله کل مواد کیک را درون قالب می‌ریزید و 3 مرتبه قالب را به آرامی از فاصله 10 سانتی متری بر روی میز یا کانتر آشپزخانه ضربه میزنید. مدت زمان پختن این کیک حدود 20 دقیقه است! اما دمای فر معمولی و برقی متفاوت است. شما باید پس از مشاهده طلایی شدن روی کیک، آن را به وسیله یک سیخ چوبی بررسی کنید. سیخ را داخل کیک کرده و اگر کمی ذرات کیک به سیخ چسبید، باز هم منتظر پخت کامل بمانید.

بیشتر بدانید: طرز تهیه اناربیج گیلانی|بهترین دستور پخت

2-طرز تهیه کیک ساده شکلاتی

کیک شکلاتی یکی از پرطرفدارترین دسرهایی است که میتوانید درست کنید. با استفاده از دستورالعمل زیر و ترکیب ابتدایی و ساده، یک کیک خانگی خوشمزه درست کنید. در ادامه، روش تهیه کیک ساده شکلاتی را برای شما شرح می‌دهم:

مواد لازم

• آرد: ۱٫۵ لیوان
• تخم مرغ: ۲ عدد
• شکر: ۱ لیوان سرخالی
• شیر گرم: ⅔ لیوان
• روغن مایع: ½ لیوان
• پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
• بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
• وانیل: ½ قاشق چایخوری

طرز تهیه

1. فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2.  وانیل را به شکر اضافه کرده و مخلوط کنید.
3. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ را به همراه شکر قرار داده و با استفاده از میکسر یا همزن برقی به مدت چند دقیقه تا وقتی که مخلوط کرمی و حدوداً دو برابر حجم اولیه شده، خوب مخلوط کنید.
4. سپس شیر گرم و روغن مایع را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده و مجدداً مخلوط کنید.
5. در کاسه‌ای جداگانه، آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید تا تمام مواد به خوبی ترکیب شوند.
6. مواد خشک ترکیب شده را به تدریج به مخلوط تخم مرغ، شکر، شیر و روغن اضافه کنید و با استفاده از قاشق یا میکسر با سرعت پایین تا وقتی که مواد به هم مخلوط شده‌اند و تشکیل ترکیبی یکدست گرفته است، مخلوط کنید. از مخلوط کردن بیش از حد خودداری کنید تا سطح کیک طراوت خود را حفظ کند.
7. قالب کیک را چرب کنید یا با کاغذ پخت بپوشانید و ترکیب را داخل آن ریخته و سطح را صاف کنید.
8. قالب را در فر گرم شده قرار دهید و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که کیک پخته و مواد داخل آن خشک شده باشند، بپزید.
9. برای اطمینان از پخته شدن کامل کیک، از یک سیخ چوبی یا کبریت استفاده کنید. آن را داخل کیک کرده و درآورید! اگر بر روی چوب تکه های کیک باقی مانده باشد، کیک نیاز به پخت بیشتر دارد. در غیر اینصورت کیک آماده است.
10. پس از پخته شدن، کیک را از فر خارج کرده و به مدت چند دقیقه در قالب بگذارید، سپس آن را به یک سطح صاف منتقل کنید تا کاملاً خنک شود.
11. در نهایت، می‌توانید کیک را با شکلات روی کیک تزیین کنید یا به دلخواه با برش‌های مختلف مانند شکلات ریز، کرم یا مغزهای خرد شده دیزاین کنید.
12. کیک شکلاتی ساده شما آماده خوردن است! قطعات را برش داده و لذت ببرید.

بیشتر بدانید: طرز تهیه پنکیک شکلاتی پف دار بدون شیر و فر

3-طرز تهیه کیک ساده وانیلی

کیک وانیلی یکی از کلاسیک‌ترین و محبوب‌ترین کیک ها است. شما به راحتی میتوانید با با مواد ساده و رایج این مدل کیک را تهیه کنید. در ادامه، روش تهیه کیک ساده وانیلی را برای شما توضیح می‌دهیم:

مواد لازم

• تخم مرغ: ۳ عدد
• آرد: ۲ و نیم لیوان
• شکر: ۱ لیوان
• شیر: ۱ لیوان
• روغن مایع: ½ پیمانه (معادل حدود ۸ قاشق غذاخوری)
• بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
• وانیل: ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه

1. در ابتدا، فر را به دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ را قرار داده و با استفاده از میکسر یا قاشق برقی، آن‌ها را به مدت چند دقیقه تا وقتی که مخلوط کرمی و حجمش افزایش یافته، بزنید.
3. شکر را به تدریج به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و تا زمانی که مخلوط کاملاً یکدست و خامه‌ای شود، بزنید.
4. شیر و روغن مایع را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده و ملایماً مخلوط کنید.
5. در کاسه‌ای جداگانه، آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
6. وانیل را به مواد اضافه کرده و مجدداً مخلوط کنید تا وانیل به طور یکنواخت در ترکیب توزیع شود.
7. مواد خشک ترکیب شده را به تدریج به مخلوط تخم مرغ، شکر، شیر و روغن اضافه کنید و با استفاده از قاشق یا میکسر با سرعت پایین تا مواد به هم مخلوط شده و ترکیبی یکدست به دست آمده باشد. از مخلوط کردن بیش از حد خودداری کنید.
8. قالب کیک را چرب کنید یا با کاغذ پخت پوشانید و ترکیب را داخل آن ریخته و سطح را صاف کنید.
9. قالب را در فر گرم شده قرار دهید و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که کیک پخته و مواد داخل آن خشک شده باشند، بپزید.
10. برای اطمینان از پخته شدن کامل کیک، از یک سیخ چوبی یا کبریت استفاده کنید. آن را داخل کیک کرده و درآورید! اگر بر روی چوب تکه های کیک باقی مانده باشد، کیک نیاز به پخت بیشتر دارد. در غیر اینصورت کیک آماده است.
11. پس از پخته شدن، کیک را از فر خارج کرده و به مدت چند دقیقه در قالب بگذارید، سپس آن را به یک سطح صاف منتقل کنید تا کاملاً خنک شود.
12. می‌توانید کیک را با برش‌های مختلف، شکلات ریز یا بر اساس تمایل با کرم تزیین کنید.
13. کیک وانیلی ساده شما آماده خوردن است. لذت ببرید!

بیشتر بدانید: 7 طرز تهیه سوپ خوشمزه برای مهمانی

4-طرز تهیه کیک ساده کشمشی

کیک کشمشی یک دسر خوشمزه و متفاوت است که با ترکیب کشمش و گردو باعث ایجاد طعم و ارزش غذایی خاصی می‌شود. در ادامه، روش تهیه کیک کشمشی را برای شما شرح میدهیم.

مواد لازم

• آرد: ۲ لیوان
• شکر: ۱ لیوان
• تخم مرغ: ۳ عدد
• وانیل: نوک قاشق چایخوری
• بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
• شیر: ۱ لیوان
• روغن مایع: ½ لیوان
• گردو: ½ لیوان (خرد شده)
• کشمش: ½ لیوان

طرز تهیه

1. فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ را قرار داده و با استفاده از میکسر یا قاشق برقی، آن‌ها را به مدت چند دقیقه تا وقتی که مخلوط کرمی و حجمش افزایش یافته، بزنید.
3. شکر را به تدریج به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و تا زمانی که مخلوط کاملاً یکدست و خامه‌ای شود، بزنید.
4. وانیل را به مواد اضافه کنید و مجدداً مخلوط کنید.
5. در کاسه‌ای جداگانه، آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
6. مواد خشک ترکیب شده را به تدریج به مخلوط تخم مرغ، شکر و وانیل اضافه کنید و با استفاده از قاشق یا میکسر با سرعت پایین تا مواد به هم مخلوط شده و ترکیبی یکدست به دست آمده باشد. از مخلوط کردن بیش از حد خودداری کنید.
7. شیر و روغن مایع را به ترتیب به مخلوط اضافه کنید و مجدداً مخلوط کنید تا تمام مواد به خوبی ترکیب شوند.
8. در نهایت، گردو و کشمش را به ترکیب اضافه کنید و با یک قاشق چوبی یا ملایما مخلوط کنید تا همگن شوند.
9. قالب کیک را چرب کنید یا با کاغذ پخت پوشانید و ترکیب را داخل آن ریخته و سطح را صاف کنید.
10. قالب را در فر گرم شده قرار دهید و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که کیک پخته و مواد داخل آن خشک شده باشند، بپزید.
11. برای اطمینان از پخته شدن کامل کیک، از یک سیخ چوبی یا کبریت استفاده کنید. آن را داخل کیک کرده و درآورید! اگر بر روی چوب تکه های کیک باقی مانده باشد، کیک نیاز به پخت بیشتر دارد. در غیر اینصورت کیک آماده است.
12. پس از پخته شدن، کیک را از فر خارج کرده و به مدت چند دقیقه در قالب بگذارید، سپس آن را به یک سطح صاف منتقل کنید تا کاملاً خنک شود.
13. می‌توانید کیک را با برش‌های مختلف یا بر اساس تمایل با شکلات روی کیک یا قطعات گردو تزیین کنید.
14. کیک کشمشی شما آماده خوردن است. لذت ببرید!

بیشتر بدانید : طرز تهیه مرغ خوشمزه برای مهمانی [با طرز تهیه مرغ مجلسی سورپرایز کنید!]

5-طرز تهیه کیک ساده گردویی

کیک گردویی یک دسر لذیذ با طعم گردو و مواد متنوع است. در ادامه، روش تهیه کیک گردویی را برای شما شرح می‌دهیم:

مواد لازم

• تخم مرغ: ۳ عدد
• شیر: ½ پیمانه
• کره: ½ پیمانه (۱۰۰ گرم)
• شکر: ½ و ⅛ پیمانه
• آرد: ۱ و ¼ پیمانه
• بکینگ پودر: ½ قاشق غذاخوری
• گردوی خرد شده: ½ پیمانه
• وانیل: نوک قاشق چایخوری
• کشمش پلویی: ۳ قاشق غذاخوری
• نمک: ۱ پنس
• پودر کاکائو (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1. در ابتدا، فر را به دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ را قرار داده و با استفاده از میکسر یا قاشق برقی، آن‌ها را به مدت چند دقیقه تا وقتی که مخلوط کرمی و حجمش افزایش یافته، بزنید.
3. شکر را به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و تا زمانی که مخلوط کاملاً یکدست و خامه‌ای شود، بزنید.
4. کره را در یک قابلمه یا مایکروویو ذوب کرده و به تخم مرغ و شکر اضافه کنید. سپس ملایما مخلوط کنید تا ترکیب همگن شود.
5. شیر را به مواد اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
6. در کاسه‌ای جداگانه، آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
7. مواد خشک ترکیب شده (آرد و بکینگ پودر) را به تدریج به مخلوط تخم مرغ، شکر، کره و شیر اضافه کنید و با استفاده از قاشق یا میکسر با سرعت پایین تا مواد به هم مخلوط شده و ترکیبی یکدست به دست آمده باشد. از مخلوط کردن بیش از حد خودداری کنید.
8. وانیل، گردوی خرد شده و کشمش پلویی را به مواد اضافه کرده و مجدداً مخلوط کنید تا تمام مواد به خوبی ترکیب شوند.
9. اگر تمایل دارید، پودر کاکائو را به مواد اضافه کنید و مجدداً مخلوط کنید.
10. قالب کیک را چرب کنید یا با کاغذ پخت پوشانید و ترکیب را داخل آن ریخته و سطح را صاف کنید.
11. قالب را در فر گرم شده قرار دهید و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که کیک پخته و مواد داخل آن خشک شده باشند، بپزید.
12. برای اطمینان از پخته شدن کامل کیک، از یک سیخ چوبی یا کبریت استفاده کنید. آن را داخل کیک کرده و درآورید! اگر بر روی چوب تکه های کیک باقی مانده باشد، کیک نیاز به پخت بیشتر دارد. در غیر اینصورت کیک آماده است.
13. پس از پخته شدن، کیک را از فر خارج کرده و به مدت چند دقیقه در قالب بگذارید، سپس آن را به یک سطح صاف منتقل کنید تا کاملاً خنک شود.
14. کیک گردویی شما آماده خوردن است. لذت ببرید!

بیشتر بدانید: طرز تهیه و تزیین حلوا برای محرم

6-طرز تهیه کیک ساده یک تخم مرغی

کیک یک تخم مرغی یک گزینه ساده و کم مواد است که برای لذت بردن از یک دسر سریع و خوشمزه مناسب است. در ادامه، روش تهیه کیک یک تخم مرغی را برای شما شرح می‌دهیم:

مواد لازم

• آرد سفید: 10 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ: 1 عدد
• بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری
• شیر: 8 قاشق غذاخوری
• روغن مایع: 8 قاشق غذاخوری
• شکر: 8 قاشق غذاخوری
• وانیل: نوک قاشق مرباخوری

طرز تهیه

1. در ابتدا، فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ را قرار داده و با استفاده از میکسر یا همزن برقی، آن‌ را به مدت کوتاهی تا وقتی که خوب مخلوط شود، بزنید.
3. شکر را به تخم مرغ اضافه کرده و مخلوط کنید تا تازه شود و شکر کاملاً حل شود.
4. روغن مایع و وانیل را به ترتیب به مواد اضافه کنید و مجدداً مخلوط کنید.
5. شیر را به مواد اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید تا تمام مواد با یکدیگر ترکیب شوند.
6. در کاسه‌ای جداگانه، آرد سفید و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
7. مواد خشک ترکیب شده (آرد سفید و بکینگ پودر) را به تدریج به مواد مرطوب اضافه کنید و با استفاده از قاشق یا میکسر با سرعت پایین تا مواد به هم مخلوط شوند. از مخلوط کردن بیش از حد خودداری کنید.
8. قالب کیک را چرب کنید یا با کاغذ پخت پوشانید و ترکیب را داخل آن ریخته و سطح را صاف کنید.
9. قالب را در فر گرم شده قرار دهید و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که کیک پخته و مواد داخل آن خشک شده باشند، بپزید.
10. برای اطمینان از پخته شدن کامل کیک، از یک سیخ چوبی یا کبریت استفاده کنید. آن را داخل کیک کرده و درآورید! اگر بر روی چوب تکه های کیک باقی مانده باشد، کیک نیاز به پخت بیشتر دارد. در غیر اینصورت کیک آماده است.
11. پس از پخته شدن، کیک را از فر خارج کرده و به مدت چند دقیقه در قالب بگذارید، سپس آن را به یک سطح صاف منتقل کنید تا کاملاً خنک شود.
12. می‌توانید کیک را با شکلات روی کیک، کرم تزیین کنید یا به دلخواه با برش‌های مختلف تزیین کنید.
13. کیک یک تخم مرغی شما آماده خوردن است. لذت ببرید!

بیشتر بدانید: طرز تهیه سه مدل خورشت کرفس، قورمه سبزی و خورشت کنگر مجلسی با گوشت

7-طرز تهیه کیک ساده صبحانه

وعده صبحانه اهمیت زیادی دارد! شما باید این وعده را منظم و طبق برنامه مصرف کنید. برای وعده صبحانه هیچ چیزی خوش خوراک تر از کیک های صبحانه نیست! برای پخت این کیک در خانه به راحتی می‌توانید طرز تهیه کیک ساده صبحانه را مطالعه کنید و با اعتماد به نفس کافی این کیک خوشمزه با بپزید.

مواد لازم برای تهیه کیک ساده صبحانه

• تخم مرغ 6 عدد
• کره 1 پیمانه
• آرد شیرینی پزی 3 پیمانه
• شکر 2 یا 3 پیمانه (متناسب با ذائقه و شیرینی مورد نیاز)
• وانیل 4 قاشق چای خوری
• نمک 1 قاشق چای خوری
• پنیر خامه ای 200 گرم

برای پختن کیک ساده صبحانه، باید حتما تخم مرغ ها را هم دمای محیط کنید. این کار با 30 دقیقه جلوتر قراردادن مواد لازم خارج از یخچال انجام می‌شود. یادتان باشد که این موضوع برای کره و پنیر نیز انجام می‌شود. پس از این مرحله باید تخم مرغ و شکر ترکیب شده با وانیل را را درون ظرف ریخته و شروع به هم زدن کنید. درون ظرف دیگری کره را با سرعت بالایی هم بزنید و پنیر خامه ای را اضافه کنید. پس زا مخلوط شدن آن را درون ظرف ابتدایی بریزید و با شکر و وانیل همراه با تخم مرغ مخلوط کنید. هم زدن را حداقل به مدت 20 تا 30 دقیقه ادامه دهید تا کیک شما به بهترین شرایط ممکن برسد. مرحله بعدی ریختن مواد کیک درون قالب است. به این ترتیب یادتان باشد که قالب باید چرب شده و کاملا آرد پاشی شده باشد تا هیچ چیزی روی آن نچسبد. بعد از ریختن کامل مواد در قالب نوبت به قرار دادن آن درون فر است. به این ترتیب میتوانید 15 دقیقه منتظر بمانید و کیک صبحانه خوشمزه را تحویل بگیرید.

در ابتدای کار حتما فر را روشن کرده و بر روی 300 درجه فارنهایت قرار دهید تا به خوبی گرم شود. عدم گرم کردن فر موجب میشود تا کیک به خوبی پف نکند!

بیشتر بدانید: فیلم طرز تهیه لازانیا بدون فر مرحله به مرحله

چگونه کیک خوشمزه بپزید؟

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

یکی از بیشترین سوالات خانم‌ها در این روزهای قرنطینه کرونا، این است که چطور کیک بپزیم؟ آیا با فیلم طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد می‌توان کیک پخت؟ برای پختن کیک، کافی است لوازم کیک را دراختیار داشته باشید. با خریدن لوازم کیک پزی و خوراکی‌های موردنیاز آن، می‌توانید با دستورالعمل‌های دقیق برای طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد بدون فر و با فر، خوشمزه‌ترین کیک‌های خانگی را تهیه کنید. اگر تجربه پخت کیک ندارید، اصلا نگران نباشید. کافی است با طرز تهیه کیک ساده خانگی شروع کنید و اولین کیک زندگی‌تان را بپزید. طرز تهیه کیک ساده با شیر نیز، ایده خوبی برای شروع کیک پزی خانگی است. در ادامه، لوازم ضروری کیک پزی را معرفی می‌کنیم.

حتما بخوانید: تنورک چند کاره | بهترین وسیله برای یک آشپزی حرفه ای و رژیمی 

لوازم موردنیاز برای پخت کیک چیست؟

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

برای پخت کیک، کافی است لوازم موردنیاز آن را در اختیار داشته باشید. معمولا، اولین چیزی که برای تهیه کیک موردنیاز است، کاسه بزرگ جهت مخلوط کردن مواد کیک است. دومین وسیله مهم، همزن دستی و یا برقی است. اگر همزن کاسه‌ای در آشپزخانه دارید که کارتان بسیار راحت‌تر است. قالب کیک با ارتفاع زیاد و کاغذ روغنی برای کف قالب ازجمله مهم‌ترین لوازم شیرینی پزی و کیک پزی است. داشتن فر در بیشتر مواقع به شما کمک می‌کند تا کیک حرفه‌ای‌تری داشته باشید، اما با استفاده از طرز تهیه کیک ساده وانیلی در قابلمه، می‌توانید بدون داشتن فر هم کیک موردعلاقه‌تان را بپزید.

حتما بخوانید: تنورک چند کاره | بهترین وسیله برای یک آشپزی حرفه ای و رژیمی 

جدیدترین مدل های کیک + ثبت سفارش فوری

اگر می خواهید خوشمزه ترین و بهترین مدل کیک را سفارش دهید، با شماره تلفن موجود در زیر هر تصویر تماس بگیرید و یک کیک عالی و خوشمزه را برای تولد عزیزان خود سفارش دهید.

برای ثبت سفارش و مشاهده نمونه های بیشتر با شماره  09122889628 تماس بگیرید

برای ثبت سفارش و مشاهده نمونه های بیشتر با شماره  09122889628 تماس بگیرید

برای ثبت سفارش و مشاهده نمونه های بیشتر با شماره  09122889628 تماس بگیرید

برای ثبت سفارش و مشاهده نمونه های بیشتر با شماره  09122889628 تماس بگیرید

برای ثبت سفارش و مشاهده نمونه های بیشتر با شماره  09122889628 تماس بگیرید

برای ثبت سفارش و مشاهده نمونه های بیشتر با شماره  09122889628 تماس بگیرید

برای ثبت سفارش و مشاهده نمونه های بیشتر با شماره  09122889628 تماس بگیرید

برای ثبت سفارش و مشاهده نمونه های بیشتر با شماره  09122889628 تماس بگیرید

برای ثبت سفارش و مشاهده نمونه های بیشتر با شماره  09122889628 تماس بگیرید

برای ثبت سفارش و مشاهده نمونه های بیشتر با شماره  09122889628 تماس بگیرید

برای ثبت سفارش و مشاهده نمونه های بیشتر با شماره  09122889628 تماس بگیرید

برای ثبت سفارش و مشاهده نمونه های بیشتر با شماره  09122889628 تماس بگیرید

برای ثبت سفارش و مشاهده نمونه های بیشتر با شماره  09122889628 تماس بگیرید

آیا می‌توان با کیک ساده کیک تولد تهیه کرد؟

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

اگر عکس کیک اسفنجی‌های تولد را دیده باشید، حتما دیزاین جذاب آن نظر شما را هم جلب کرده است. برای تهیه کیک تولد، نیازی به دستور کیک خاصی ندارید. کافی است، خامه کیک را آماده کنید و کیک موردعلاقه‌تا را با استفاده از دستور طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی با پف زیاد  و یا طرز تهیه کیک وانیلی شکلاتی، تهیه کنید. سپس کیک را به ارتفاعات مختلفی برش می‌دهید و فضای مابین آن را با خامه، موز، گردو، شکلات و لوازم این‌چنینی پر می‌کنید و لایه کیک بعدی را روی آن قرار می‌دهید. در نهایت، با چند ساعت خنک کردن کیک در یخچال، می‌توانید خامه کشی را شروع کنید و دیواری کیک را خامه کشی و سپس تزیین کنید

برای خامه کشی حتما کیک را داخل یخچال قراردهید و به مدت سه الی پنج ساعت صبر کنید.

حتما بخوانید: تنورک چند کاره | بهترین وسیله برای یک آشپزی حرفه ای و رژیمی 

8-طرز تهیه کیک اسفنجی برای خامه کشی

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

اگر طرز تهیه کیک ساده با شیر را بلد باشید، نگرانی وجود ندارد. با خیالی آسوده می‌توانید کیک اسفنجی موردعلاقه‌تان را بپزید و از آن لذت ببرید. با یادگیری دستور زیر، در پختن کیک اسفنجی شکلاتی هم متخصص می‌شوید. کافی است، طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی را مشاهده کنید و طبق دستور آن، پودر شکلات را به محتویاتتان اضافه کنید. در ادامه آسان‌ترین کیک اسفنجی را برای خامه کشی آموزش می‌دهیم.

تخم مرغ‌ و شیر را به دمای محیط برسانید و سپس مخلوط کنید.

حتما قبل از مخلوط کردن مواد فر را روشن کنید و روی درجه 180 قراردهید تا گرم شود.

1. سفیده تخم مرغ را جدا کنید و حسابی با همزن برقی یا دستی مخلوط کنید. دو قاشق شکر را به سفیده اضافه کنید و همزدن را تا بافت محکم و خامه‌ای شکل سفیده ادامه دهید.
2. شکر وانیل و زرده تخم مرغ را درون ظرف دیگری بهم بزنید و مخلوط کاراملی شکلی به‌دست آورید.
3. روغن را کم کم به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه می‌کنید و سپس شیر را به همین شکل اضافه کنید.
4. آرد را دو بار الک کنید و با بکینگ پودر و نمک مخلوط کنید.
5. آرد را به زرده تخم مرغ‌ها اضافه کنید و به آرامی با همزن دستی هم بزنید.
6. سفیده تخم مرغ را طی دو مرحله به آرامی، به مایع کیک اضافه کنید و هم بزنید.
7. قالب کیک را روغن مالی کنید و با کمی آرد، پوشش مناسبی روی آن ایجاد کنید. مواد را داخل قالب ریخته و داخل فر گرم شده قراردهید.

حتما در دو مرحله آخر، همزن برقی را خاموش کنید و به آرامی با دست هم بزنید.

برای خامه کشی، حتما کیک را داخل یخچال سرد کنید و بعد از خارج کردن آن از یخچال، کمی شربت عسل آماده کنید و با قلم روی کیک بمالید. یادتان باشد که برای خامه کشی، باید ابزار مخصوص آن را تهیه کنید. اگر علاقه‌مندید که بدانید طرز تهیه کیک اسفنجی خامه ای چیست، باید بدانید که برای تهیه این مدل کیک، فقط نیاز به ساخت خامه کیک دارید. برای شروع، بهترین کار، خرید خامه کیک از قنادی است. سعی کنید خامه را داخل یخچال قراردهید.

حتما بخوانید:  بهترین و مناسب ترین شیرینی تولد چیست؟

9-طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

نداشتن فر یکی از نگرانی‌هایی است که باعث می‌شود خیلی از خانم‌ها و آقایان سمت پخت کیک خانگی، نروند. با پختن کیک بدون فر، می‌توانید به‌راحتی در هر ساعت از شبانه روز و هر مکانی، کیک خوشمزه‌ای تهیه کنید و درکنار خانواده از آن لذت ببرید. در ادامه، جدیدترین دستور کیک اسفنجی بدون فر که به طرز تهیه کیک اسفنجی بدون شیر هم معروف است را، باهم بررسی می‌کنیم.

حتما قبل از مخلوط کردن مواد فر را روشن کنید و روی درجه 180 قراردهید تا گرم شود.

1. تخم مرغ‌ها را به دمای محیط رسانده و زرده و سفیده آن را جدا کنید. سپس سفیده را درون کاسه مناسبی با همزن برقی هم بزنید و نصف پیمانه شکر را به آن اضافه کنید. حدود ده تا پانزده دقیقه این کاسه را به‌هم بزنید. کاسه‌ای که سفیده تخم مرغ درون آن قرارگرفته است را درون یخچال قراردهید و تا پایان اتمام مرحله آخر، از یخچال خارج نکنید.
2. به کاسه‌ای که زرده تخم مرغ را ریخته‌اید شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
3. وانیل را به کاسه زرده تخم مرغ اضافه کنید و زمانی که رنگ آن کرم رنگ شد، کم کم آب جوش را اضافه کنید.
4. آرد، نمک و بکینگ پودر را دوبار الک کنید و با یک لیسک، به مرور داخل کاسه زرده تخم مرغ بریزید و با استفاده از لیسک، به‌صورت دورانی هم بزنید.
5. کاسه سفیده تخم مرغ را از یخچال خارج کنید و به مرور با لیسک، به مواد اصلی کیک اضافه کنید.
6. قالب کیک را روغن مالی کنید و با کمی آرد، پوشش مناسبی روی آن ایجاد کنید. مواد را داخل قالب ریخته و داخل فر گرم شده قراردهید.

اصلا نیازی به هم زدن زیاد نیست و باید حتما با استفاده از لیسک، به‌ آرامی مواد را یکپارچه کنید.

اگر می‌خواهید کیک را برای تعداد بیشتری از مهمانان تدارک ببینید، کافی است به‌جای جستجوی یافتن طرز تهیه کیک اسفنجی برای 4 نفر، طرز تهیه کیک شکلاتی برای 10 نفر و یا طرز تهیه کیک ساده برای 10 نفر، کافی است، مواد اولیه‌ای که معمولا برای 4 نفر مشخص می‌شود را، با یک فرمول ساده نسبت و تناسب در ریاضی، تبدیل به دستور پخت کیک برای تعداد موردنظرتان کنید.

حتما بخوانید:  چطور بهترین تاپر کیک را انتخاب کنید + انواع مدل تاپر کیک

آیا پخت کیک بدون همزن و شیر ممکن است؟

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

معمولا، برای پخت کیک بدون شیر، کافی است کمی ماست رقیق شده، آبمیوه و یا آب به کیک اضافه کنید. هرچند در بیشتر موارد تغییر دستور پخت کیک، اندکی تغییر در کیفیت آن ایجاد می‌کند. اما جای‌گزینی آبمیوه و آب به‌جای شیر، در بعضی مواقع بسیار بهتر از منصرف شدن برای پخت کیک است.

فیلم طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد

خیلی از افراد، برای آموزش آشپزی نیازمند مشاهده فیلم هستند. فیلم اطلاعات دقیق‌تر و بصری‌تری دراختیار شما قرارمی‌دهد. در این بخش، بهترین فیلم طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد را مشاهده می‌کنید.

حتما بخوانید:  جدیدترین و جذاب ترین تم تولد دخترانه 2020

بهترین ایده های تزیین کیک خانگی

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

تزیین کیک، یکی از بخش‌های هیجان‌انگیز ماجرا است. بعد از تمام شدن پخت کیک، نوبت به تزیین آن می‌رسد. اگر ایده‌های جدید و خلاقانه‌ای برای تزیین کیک داشته باشید، می‌توانید به‌راحتی با تهیه لوازم موردنیاز برای تزیین کین، شیک‌ترین و جذاب‌ترین کیک را تهیه کنید و از مهمانان‌تان پذیرایی کنید. در ادامه، بهترین ایده های تزیین کیک خانگی را باهم می‌بینیم.

بهترین تزیین کیک تولد با استفاده از اسمارتیزهای رنگی و شکلات های ایستاده و بیسکوییت

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

بهترین و جدیدترین تزیین کیک خانگی با استفاده از خامه کشی رنگی و تاپر گل مصنوعی شیک و لوکس

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

ساده ترین مدل تزیین کیک تولد با خامه کشی شکلاتی و خامه های رنگی به شکل گل در تزیین رویه کیک

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

جذاب ترین و ساده ترین تزیین کیک خانگی با خامه کشی عریان و دیزاین کارامل و موز تاپر

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

آماده سازی کیک خانگی با شکلات کشی در لایه های وسطی و رویی به ساده ترین شکل ممکن

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

خاص ترین و شیک ترین مدل تزیین کیک خانگی با تاپر میوه های رنگی و خوشمزه - خامه کشی با تزیین دور

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

ساده ترین تزیین کیک تولد خانگی با خامه کشی دو رنگ و تاپر میوه

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

بهترین تزیین کیک خانگی با استفاده از خامه شکلاتی و شکلات آب شده، توت فرنگی و بیسکوییت

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

جذاب ترین تزیین کیک خانگی با استفاده از رنگ های خوراکی و ترافل های رنگی - استفاده از رنگ خوراکی در خامه صورتی و خامه کشی کیک

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

ساده ترین و جذاب ترین راه تزیین کیک خامه ای با شکلات آب شده که از اطراف ریزش کرده است

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

تزیین کیک با شکلات آب شده بدون لوازم تخصصی کیک پزی با استفاده از قاشق ساده

این مدل قابلیت سفارش از طریق ما را دارد:

09122889628

بیشتر بدانید : طرز تهیه ژله خوشمزه برای مهمانی بزرگ | ژله بستنی و دو رنگ

خلاصه مطلب

پخت کیک و شیرینی، هنر هیجان‌انگیزی است که حس و حال خوبی به شما می‌دهد. با پخت و پز شیرینی و کیک، می‌توانید روحیه‌تان را تقویت کنید و حس و حال مثبتی در خانواده جاری کنید. یادتان باشد که همه کیک پزها، از ابتدا حرفه‌ای نبودند و به مرور با تمرین موفق با کسب مهارت در پخت خوشمزه ترین کیک‌ها شدند.

اگر این محتوا برای شما مفید بود، حتما به ما امتیاز و ستاره بدهید.

بیشتر بدانید: طرز تهیه انواع شربت محرمی برای نذری